Comme on ne change pas une équipe qui gagne, pour tenter de faire manger des pois chiches à ma tribu quoi de plus naturel que d’y ajouter du chorizo ! L’association pois chiche/chorizo fonctionne à merveille et donne du pep’s … Lire la suite
Les patatas bravas sont une des tapas parmi les plus typiques en Espagne. Ce sont des pommes de terres découpées en morceaux irréguliers d’environ 2 cm, cuites et recouvertes d’une sauce piquante. Elles sont toujours servies très chaudes. La sauce … Lire la suite
Comme vous le savez cet été j’ai séjourné au Pays Basque et j’ai profité un maximum de leur gastronomie et notamment de leur cuisine aux saveurs chaudes et épicées ! Du coup, j’utilise de plus en plus souvent le piment … Lire la suite
Mon feuilleté soleil jambon fromage est un best seller du blog ! A chaque fois que je sers ce feuilleté à l’apéritif je n’ai que des compliments. J’ai varié les garnitures, mais comme je vais l’avoir présenté à tous mes … Lire la suite
Ce gratin de courgettes à la tomate a régalé nos papilles. Je vous propose ici une version végétarienne mais vous pouvez y ajouter des dés de jambon ou de poulet si vous souhaitez un plat complet. J’ai également fait ma … Lire la suite
J’ai servi cette salade mexicaine un soir en plat principal et tout le monde s’est régalé ! Les épices « chili mexicain » vous transporteront immédiatement au Mexique. Ils n’y a plus qu’à mettre le sombrero et déguster cette salade à l’ombre … Lire la suite
Je suis toujours à la recherche de plat végétarien pour ma tribu car ici pas de viande le soir sauf cas très exceptionnels comme une invitation par exemple. Comme mes loulous mangent à la cantine le midi, mes menus de … Lire la suite
Je continue dans ma série » un jour ils mangeront des légumes » ! en leur proposant toujours et encore différentes possibilités d’en consommer. Ceci dit, à force de leur en proposer tous les jours, numéro 2 et 3 mangent de … Lire la suite
Un soir, mon fils m’a réclamé une ratatouille ! Je l’ai regardé avec de gros yeux ronds en lui demandant si on parlait bien du plat composé de légumes mijotés. Mais oui, nous parlions bien du plat typique du Sud … Lire la suite
La saison du barbecue bat son plein…enfin chez nous au moins ! Comme pour tout le reste, j’aime tester de nouvelles saveurs. Dernièrement, j’ai réalisé plusieurs marinades et je me dois de les partager avec vous ! Aujourd’hui je vous … Lire la suite