Gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées

Quoi vous dire sur ce gâteau renversé au yaourt et courgettes grillées, à part qu’il est excellent !!! Il est parfumé juste comme il faut, les saveurs se marient à merveille et il est moelleux à souhait…un vrai bonheur gustatif … Lire la suite­­

Boulettes de volaille et chair à saucisse au miel et au thym

Classé dans : Plat, Porc, Viande, Volaille | 28

Il y a plusieurs mois, j’avais acheté de la chair à saucisses en promotion que j’avais congelé en me disant que j’aurais bien l’occasion de l’utiliser. Sauf que voilà elle est restée gentillement au fond de mes tiroirs et que … Lire la suite­­

Carbonade flamande

Classé dans : Boeuf, Recettes salées, Viande | 22

Aujourd’hui, je m’attaque à un monument de la cuisine du Nord de la France et de la Belgique. Comme toutes les recettes traditionnelles, il y a autant de recettes que de familles mais le principe reste toujours le même : … Lire la suite­­

Gratin betterave, pomme de terre et fromage

Un petit gratin coloré pour se réchauffer ça vous tente ! Je fais cette recette depuis plusieurs années maintenant et elle a toujours le même succès même chez les plus récalcitrants à la betterave. L’association pomme de terre, betterave et … Lire la suite­­

Veau marengo

Classé dans : Plat, Veau, Viande | 3

J’ai trouvé cette recette sur le site papilles et pupilles. Avec ce froid, en ce moment je suis fan des petits plats mijotés en tout genre. Voici donc une nouvelle recette. Ce veau marengo est vraiment tip top !

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