Gratin betterave, pomme de terre et fromage
Un petit gratin coloré pour se réchauffer ça vous tente !
Je fais cette recette depuis plusieurs années maintenant et elle a toujours le même succès même chez les plus récalcitrants à la betterave.
L’association pomme de terre, betterave et fromage à raclette est top !
En plus il est super simple et rapide à réaliser.
Pour un beau gratin betterave, pomme de terre et fromage pour 6 personnes :
- 1.5 kg de pommes de terre
- 500 g de betteraves cuites
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2-3 cuillères à soupe de thym
- 300 g de fromage à raclette
Préparation :
Epluchez et coupez vos pommes de terre en gros cubes.
Faites-les cuire 10-15 minutes à la vapeur. Elles ne doivent pas être trop cuites.
Préchauffez le four à 180 °C.
Pendant ce temps, coupez les betteraves en dés.
Disposez vos pommes de terre et vos betteraves dans un plat à gratin. Versez l’huile puis le thym et mélangez délicatement le tout.
Egalisez le tout et disposez le fromage à raclette sur toute la surface du plat.
Enfournez pour 30 minutes.
Servez aussitôt.
Goutez, c’est trop bon !