Aujourd’hui c’est la Saint Nicolas et une occasion de plus pour moi pour réaliser des biscuits. Cette année, j’ai préparé des cannes de la Saint Nicolas. La Saint Nicolas, qui est fêtée le 6 décembre, est une tradition vivace … Lire la suite
Lorsque comme moi vous faites une quantité impressionnante de glace à base de crème anglaise, il vous reste nécessairement des blancs d’oeufs. Alors, bien sûr j’aurais pu les congeler mais gourmandise oblige, j’ai choisi de les utiliser sur le champ … Lire la suite
Ces tuiles aux fruits de la passion sont mon coup de coeur du moment que je dois à mon amie Claudine du blog La Cuisine de Gut. Lorsqu’elle les a posté sur Instagram, je n’attendais qu’une chose qu’elle publie la … Lire la suite
Toujours pour l’anniversaire de mon homme, il y a maintenant 15 jours…que le temps passe vite, j’ai réalisé 250 macarons ! Bon on ne va pas se le cacher c’est du boulot mais quand on aime, on ne compte pas… … Lire la suite
Cela faisait très longtemps que je n’avais réalisé de macarons et pour changer un peu j’ai voulu en faire une version salée. Je réalise toujours mes coques avec la recette de Christophe Felder que je trouve parfaite. Il s’agit d’une … Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose un dessert de fêtes que vous pourrez notamment servir pour votre repas de la St Sylvestre. Très chic et ultra savoureux, cette forêt de meringues 100 % caramel vous demandera un peu d’organisation et de temps … Lire la suite
Cela fait un moment que je vois le vanille kipferl sur de nombreux blogs mais je n’avais pas eu le temps de l’essayer. Et bien c’est chose faite et nous n’avons pas été déçus ! Le Kipferl est un biscuit … Lire la suite
Fut un temps je faisais souvent des macarons et puis je ne sais pas pourquoi je n’en ai plus fait pendant un moment. Certainement parce que cela demande du temps et qu’avec la petite dernière qui accumule les bêtises, je ne voulais … Lire la suite
Bonjour à tous, Voilà décembre pointe le bout de son nez…J’adore le mois de décembre car c’est le mois des préparatifs de Noël et de sa magie ! Cette année a été difficile alors j’aimerai la terminer la tête dans … Lire la suite
Bon alors après les macarons au chocolat ( la recette ici), voici la version vanille de Christophe Felder. Une tuerie !