J’adore la courge melonette, à la chair bien orangée et légèrement sucrée. Elle est appelée ainsi car elle ressemble à s’y méprendre au melon (même taille, même couleur). J’avais très envie de l’associer au lait de coco pour lui … Lire la suite
Bon les fêtes sont passées et avant d’attaquer la galette, il vaut mieux ménager notre foie et nos hanches quelques jours alors je vous propose un délicieux velouté plein de vitamines. Je me suis inspirée d’un velouté vu chez Michèle … Lire la suite
Alors voilà en faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec cette courge que je ne connaissais que de nom : le pâtisson. Sa jolie forme m’a tout de suite séduite…par contre je n’avais encore aucune idée de … Lire la suite
Lorsque j’ai vu ces petits biscuits crousti-moelleux au chorizo chez Not Parisienne, je n’ai pas pu résister à la tentation ! Et j’ai bien fait ces biscuits sont juste parfaits ! Ils ont été très apprécié lors de mon dernier … Lire la suite
Je vous ai proposé il y a quelques jours un risotto à la courge butternut. La bête étant très grosse, il m’en restait… J’avais entendu dire qu’on pouvait utiliser la chair de la courge butternut pour réaliser des recettes sucrées donc … Lire la suite
Dis donc…ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé une petite recette de risotto. Et bien voilà une petite recette parfumée et toute orangée…courge butternut et curcuma. Est-ce que vous avez déjà fait connaissance avec la … Lire la suite
Jusqu’à il y a peu, je ne connaissais pas ce légume. Ou plutôt j’en avais entendu parler, mais je ne l’avais jamais cuisiner. Tout d’abord, comment allais-je m’attaquer à la bête ?