La bûche est souvent la star des tables en cette fin d’année. Mais je sais que certains d’entre vous n’osent pas se lancer dans la confection d’une bûche ! Alors je vous propose un dessert glacé simple et délicieux qui … Lire la suite
Si il y a un dessert que j’adore c’est bien le nougat glacé ! J’ai choisi de faire des versions individuelles bien plus pratiques et sympa à servir mais vous pouvez le réaliser dans un moule à cake si vous … Lire la suite
Je vous ai déjà proposé plusieurs glaces à la vanille, mais après la glace façon sundae j’avais envie de retenter une glace sans oeuf mais cette fois bien vanillée. Pour ce nouvel essai, j’ai utilisé ma sorbetière. L’avantage de cette … Lire la suite
Après mes esquimaux à la framboise, je vous propose aujourd’hui une glace encore plus gourmande mais tout aussi simple à réaliser ! Il ne faut faudra que 2 ingrédients et ça c’est vraiment top ! Petits et grands ont beaucoup … Lire la suite
Ces esquimaux à la framboise sont simplissimes à réaliser et ne vous demanderont que très peu de matériel si ce n’est des moules à esquimaux et éventuellement un mixeur mais cette étape du mixage n’est pas obligatoire. Vous n’aurez … Lire la suite
Dimanche, c’est la fête des mères. Vous avez peut être prévu de préparer un repas pour l’occasion. Alors j’ai sélectionné pour vous 10 recettes de dessert qui clôtureront à merveille votre repas.
L’année dernière je vous ai présenté ma crème glacée à la vanille que j’avais beaucoup aimé mais cette année j’ai voulu tenter une autre recette et mon dévolu s’est porté sur la glace à la vanille de Gaston Le Nôtre … Lire la suite
Comme je vous l’ai déjà dit, cette année j’ai décidé de remplir mon congélateur de glaces « maison » et aucune glace industrielle n’est entrée dans la maison. Du coup, j’ai testé un certain nombre de recettes…certaines m’ont moyennement plu et d’autres … Lire la suite
Cette glace à la noix de coco est la préférée de mon numéro 2, à tel point que je l’ai déjà réalisé plusieurs fois en moins d’un mois. D’ailleurs, la prochaine fois je double les proportions ! Moi je la … Lire la suite
J’hésite toujours avec les sorbets car je trouve souvent que leur texture après une nuit au congélateur ressemble à des glaçons aromatisés mais ça c’était avant de découvrir la recette du sorbet fraise de Christophe Michalak. Il ajoute du glucose … Lire la suite