Crème anglaise

Il s’agit d’une recette de base que je fais régulièrement notamment lorsque j’ai des jaunes orphelins. Cette recette est très simple et fera le bonheur de vos gourmands en accompagnement d’un bon gâteau au chocolat ou  d’un crumble aux pommes … Lire la suite­­

Biscuits apéritifs crème et oignon

Classé dans : Apéritif | 32

Vous savez que je privilégie de plus en plus le fait maison et notamment pour les biscuits apéritifs qui sont ultra salés et plein d’additifs en version industrielle ! J’adore les biscuits apéritifs saveur oignon/crème alors j’avais très envie d’en … Lire la suite­­

Crème dessert au kiwi

Classé dans : Crèmes et mousses, Fruits | 36

J’avais quelques kiwis qui menaçaient de terminer à la poubelle à défaut de les manger rapidement ! J’ai donc décidé de m’en occuper…j’avais envie d’un dessert frais et onctueux au bon goût de kiwi…type crème dessert ! J’ai donc fouiné … Lire la suite­­

Crème brûlée au foie gras

Classé dans : Apéritif, Douceurs salées, Entrée, Noël | 23

Une recette simplissime mais, qui en plus d’être excellente, est toujours du plus grand effet sur votre table ! J’ai réalisé ces crèmes brûlées au foie gras plusieurs fois avec ou sans épices et mes loulous et chéri les préfèrent … Lire la suite­­

One pot pasta tout crémeux

Classé dans : Accompagnement, Pâte, Plat | 32

Voici une nouvelle version de one pot pasta ! Après avoir fait mon premier essai de one pot pasta, j’avoue que je n’avais qu’une envie : recommencer ! En effet, j’adore ce mode de cuisson ! Très peu de vaisselle, … Lire la suite­­

Fricassée de poulet à la crème de roquefort

Classé dans : Plat, Viande, Volaille | 30

Aujourd’hui une nouvelle recette pour cuisiner le poulet de façon gourmande et très parfumée : une fricassée de poulet à la crème de roquefort. Le roquefort relève ce plat classique de poulet à la crème. C’est juste un délice ! … Lire la suite­­