Crème au chocolat express

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Crème au chocolat express
Crème au chocolat express

Je vous ai déjà proposé des crèmes au chocolat ultra-rapide, mais alors là c’est encore plus bluffant car elles ne sont composées que de deux ingrédients.

Je viens de découvrir ces petits pots de crème au chocolat grâce à Valérie du blog Nani’s Kitchen!

En plus d’être bonnes, ces petites crèmes se préparent en deux minutes top chrono  !!!

Le type de recette à avoir dans ces tablettes lorsque l’on a une folle envie de chocolat ou que l’on a plus de laitage dans le réfrigérateur.

Bon il vous faudra un peu de patience pour qu’elles prennent !

Crème au chocolat expressIngrédients pour 4 pots :

  • 400 g de crème liquide à 35 %
  • 135 g de chocolat noir

Préparation :

Faites bouillir la crème dans une casserole humidifiée.

Ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez bien le tout afin d’obtenir une crème lisse.

Répartissez la préparation dans vos verrines et laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au réfrigérateur pour quelques heures.

Vous voyez c’est simplissime et regardez cette belle texture onctueuse !

On s’est régalé !!!

Bon appétit.

Crème au chocolat express

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36 Responses

  1. Séverine

    Bonjour Séverine,
    Tu crois qu’avec du chocolat à pâtisser au lait ou au caramel ça donne la même chose ?
    J’ai bien envie de tester cela le week end prochain vu que je reçois du monde…
    Merci d’avance pour ta réponse 😉
    Séverine (Reims)

    • Mamancadeborde

      Bonsoir Séverine. Je pense que si le chocolat contient trop de beurre de cacao ça ne marchera pas. J’ai essayé avec du chocolat noir au carambar de Poulain et c’est bon mais le chocolat au lait je ne garantis pas. Je pense que la crème aura du mal à prendre. A tester. Bonne soirée

      • Séverine

        Crèmes testées avec du chocolat à pâtisser au lait : effectivement ça n’a pas pris ! Un peu dessus et sur les côtés mais intérieur tout liquide… je réessaierai en mettant 1 feuille de gélatine, peut être que ça prendra…
        J’ai aussi fait au chocolat noir et nikel, tout le monde a aimé 😉
        A bientôt!

        • Mamancadeborde

          Ah oui je pensais bien qu’avec le chocolat au lait, ça ne prendrait pas ! Avec la feuille de gélatine ça devrait se tenir par contre la crème sera peut être un peu moins onctueuse !!! A tester ! Bonne soirée Séverine

  2. melendo-tauzin

    Bonjour, j’ai fais votre recette ce week end mais mes crèmes non pas pris, elles étaient liquides…vous pouvez me dire pourquoi? j’ai bien fais bouillir la crème liquide à 30% et puis j’ai mis le chocolat…doit on faire bouillir encore le tout?.
    Je vous remercie par avance de votre réponse.
    Rose Marie

    • Mamancadeborde

      Il faut faire bouillir la crème puis la verser sur le chocolat, la repartir dans des ramequins et les placer au réfrigérateur le temps que les crèmes figent (pour moi une nuit). Si vous avez respecté toutes ces étapes je ne comprends pas qu’elles n’aient pas pris ! Bonne soirée

  3. Chrystel

    C’est vrai qu’elle a l’air terrible ta crème chocolat. Combien de matière grasse as-tu pris pour ta crème STP ? Merci Séverine

  4. cindy

    Bonjour.
    Ta recette me donne envie. je voulais savoir pour la crème fraîche, elle est de combien de % de matière grasse.
    Merci d’avance
    cindy

    • Mamancadeborde

      J’ai utilisé de la crème à 35% pour cette première mais je retenterai avec une crème plus légère la prochaine fois !

  5. Corinne / Mamou & Co

    C’est vrai que c’est simplissime comme recette ! Un genre de danette en fait ? J’aime beaucoup, il faut que j’essaie 🙂 Bisous Sev

  6. Gut

    Simple comme bonjour mais fort gourmand !! pourquoi s’en priver ? super ! gros bisous

  7. La tendresse en cuisine

    Coucou ma Séverine, elle est somptueuse cette crème au chocolat, la photo lui rend hommage car on voit bien sa texture. Merci pour ce partage gourmand. Gros bisous

  8. Béatrice

    Hé hé, moi aussi j’ai déjà fait ça! C’est génial et c’est super bon! Pas besoin d’oeuf. J’avais tenté l’expérience pour voir et je ne les fait plus que comme ça.
    Tu me donne envie d’en faire tiens!;-)
    Bisous

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