Cassolette de noix de Saint-Jacques
Je vous propose aujourd’hui une entrée aussi simple que raffinée pour votre menu de Noël. La noix de Saint-Jacques est un de mes crustacés préférés ! Il n’est d’ailleurs pas forcément nécessaire de beaucoup la cuisiner pour l’apprécier. Moi … Lire la suite
Sablés clémentine et cannelle
La clémentine, un petit fruit de saison tellement frais ! Ce petit agrume aromatise à merveille ces petits sablés de sa douce acidité. Pour une trentaine de biscuits, il vous faut : 2 clémentines 250 g de farine 1 cuillère … Lire la suite
Bouchées coco aux crêpes dentelles
J’ai trouvé cette recette sur le site Recettes Bretonnes. La noix de coco je suis fan, alors les Raffaellos vous pensez bien j’adore ça et cette recette s’en rapproche bien ! Cette recette est très simple mais demande un peu … Lire la suite
Les Manneles
Les Manneles ou pains au lait en forme de bonhommes sont servis pour le goûter traditionnel dans l’est de la France pour la Saint Nicolas. Ça tombe bien, aujourd’hui c’est la Saint Nicolas !
Verrines tartare de saumon à la moutarde
Des petites verrines rapides pour l’apéritif de votre réveillon ! Pour 8 petites verrines : 300 g de saumon frais 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive … Lire la suite
Yaourt à la banane
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de yaourt ! Concernant les yaourts, je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de tenter le yaourt à la banane et c’est une … Lire la suite
Muffins pralinés
Ces petits muffins me faisaient de l’œil depuis un moment. Que voulez-vous je ne peux pas résister à ce petit fruit à coque et ce quel que soit sa forme! Je vous propose donc aujourd’hui, une recette à base … Lire la suite
Spritz
Je vous propose aujourd’hui une recette de petits biscuits qui ont bercé toute mon enfance… Le fait de croquer dans l’un d’entre eux fait automatiquement fondre mon petit cœur dans toute la douceur de cette période de ma vie ! … Lire la suite
Filet mignon de porc à la moutarde
A la maison, nous aimons beaucoup de filet mignon à la moutarde. Aujourd’hui, je l’ai accompagné de pommes caramélisés et de riz blanc. Un plat très goûteux et un filet mignon moelleux à souhait ! Sans plus attendre la recette. … Lire la suite
Légumes d’automne rôtis au four
Un petit plat rapide de saison et très goûteux ! L’automne regorge de légumes oubliés et que l’on n’a pas l’habitude de cuisiner. Voici une de mes déclinaisons. vous pouvez évidemment ajouter d’autres légumes ou en mettre d’autres. Il vous faut : … Lire la suite