Petits pains aux céréales
Pour changer de l’ordinaire et parce que mon second raffole du pain aux céréales, je me suis lancée dans la confection de pain aux céréales. Tout d’abord des baguettes et puis des petits pains. J’ai pas mal tâtonné pour finalement … Lire la suite
Rösti burger
Pour changer du traditionnel hamburger, voici une petite recette originale : du steak haché entre deux röstis de pomme de terre. Il vous faut pour réaliser 6 röstis burger : 1.5 de pommes de terre à chair farineuse huile … Lire la suite
Mise à l’honneur #2
Je veux d’abord vous remercier d’être de plus en plus nombreux à suivre mes tribulations culinaires. Je constate que certaines de mes recettes ont la côte grâce aux jolies photos que vous m’avez adressées. Je vous rappelle que j’adore regarder … Lire la suite
Clafoutis poivrons tomates
Cette recette est pour 1 grand clafoutis mais moi j’avais envie de faire des clafoutis individuels alors du coup j’ai eu 10 clafoutis individuels. Je les ai servis avec du riz blanc. Ce clafoutis sera parfait en accompagnement d’une viande … Lire la suite
Petits pains Ciabatta
J’ai testé pour vous la préparation pour pain ciabatta de chez Lidl ! J’aime beaucoup la texture du pain ciabatta. Cela fait un petit moment que j’avais repéré chez Lidl une préparation pour réaliser des pains ciabatta. Et donc j’ai … Lire la suite
Brioche à la MAP
J’ai enfin trouvé une recette de brioche à la machine à pain digne de son nom !!! Jusque là, pour moi la machine à pain était proscrite pour la réalisation des brioches. Mais il faut bien reconnaître que la machine … Lire la suite
Quinoa carottes bacon
Le quinoa une petite céréale à laquelle on ne pense pas… Pour 4 personnes : 200 g de quinoa 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive 8 carottes 1 bouillon cube de légumes 500 ml d’eau 200 … Lire la suite
Flan caramélisé aux abricots
Ça y est l’automne s’est installé avec la brume matinale et les jours qui ne cessent de raccourcir. Alors pour se donner un peu de baume au cœur, rien de tel que des fruits gorgés de soleil comme les abricots.
Tortilla carottes au cumin
Vous connaissez la tortilla ? Une spécialité espagnole. Il y a mille et une façon de cuisiner ce plat. Je vous en propose une version. Les courses : 7 oeufs 700 g de carottes 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Blanquette de veau à l’ancienne
Je crois qu’il existe une recette de blanquette de veau par famille alors voici ma recette. Les ingrédients : 1 kg d’épaule de veau 2 carottes 2 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite