Pâté de Pâques

Classé dans : Boeuf, Entrée, Plat, Porc, Veau, Viande | 18

Une des spécialités souvent cataloguée comme « typiquement berrichonne » est le pâté berrichon, appelé aussi pâté de Pâques. Celui-ci est composé traditionnellement d’une farce de viande au lait et à la mie de pain, surmontée d’œufs durs, le tout … Lire la suite­­

Tortis au thon à la tomate

Classé dans : Pâte, Plat, Poisson | 10

Vous l’avez compris, chez nous les pâtes on en mange plus que de raison. Mais que voulez-vous elles sont bien pratiques car déclinables à l’infini et chez moi elles font l’unanimité. Du coup, c’est ma valeur sûre ! Aujourd’hui, je … Lire la suite­­

Pâté de carotte au chèvre

Classé dans : Apéritif, Cake, Entrée, Plat | 5

Il s’agit d’une recette Weight Watchers que je réalise régulièrement. J’adore cette recette, un véritable coup de cœur… Ce pâté de carotte au chèvre est aussi bon chaud que froid, accompagné d’une salade (ou pas !), il est divin… Vous … Lire la suite­­

Gratin de brocolis et macaronis

Classé dans : Accompagnement, Légumes, Pâte | 2

Ou l’art de faire manger du brocolis à vos têtes blondes. Une recette méga simple, ultra-rapide, parfait pour un soir où l’on court après le temps entre les activités des uns et des autres. Il vous faut : 400 g … Lire la suite­­

Coquilletto petits pois lardons

Classé dans : Pâte, Plat, Porc | 4

Mais qu’est-ce que c’est que ce nom farfelu ? Une petite invention de ma part. Une petite recette de pâte coquillettes qui se cuit à la façon du risotto. Ça donne donc un coquilletto.  Vous m’avez suivi…c’est logique non…!!! Bon … Lire la suite­­