Gratin macaronis et brocolis
Gratin macaronis et brocolis

Ou l’art de faire manger du brocolis à vos têtes blondes.

Une recette méga simple, ultra-rapide, parfait pour un soir où l’on court après le temps entre les activités des uns et des autres.

Il vous faut :

  • 400 g de macaronis
  • 800 g de brocolis surgelés
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel et poivre

Cuire à la vapeur les brocolis coupés en petits bouquets. Réserver. Les brocolis ne doivent pas être trop cuits.

Cuire les macaronis en suivant les indications indiquées sur le paquet.

Quand je sais que mon emploi du temps va être très serré. Je réalise ces deux étapes la veille.

Préchauffer votre four à 180 °C.

Déposer vos macaronis et vos brocolis dans un plat gratin.

Ajouter le mascarpone, puis la moitié du gruyère râpé. Saler, poivrer et mélanger le tout.

Parsemer avec le reste de gruyère.

Mettre à gratiner au four environ 25 minutes.

Bonne dégustation.

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