Le riz joloff est une spécialité camerounaise que j’ai découvert grâce à Sophie du blog La Tendresse en Cuisine. J’adore voyager et quel beau moyen que la cuisine pour le faire ! et alors avec Sophie je suis servie. Depuis … Lire la suite
Dans quelques jours c’est Halloween…alors j’avais envie de vous proposer une recette pour l’occasion ! Comme ça fait une éternité que j’avais envie de réaliser la fameuse tarte à la citrouille – la Pumpkin Pie, la voilà. Cette tarte est … Lire la suite
Il y a quelques mois, mes parents m’ont offert un tajine électrique et depuis je m’exerce… Du coup, je vous présenterai régulièrement des recettes de tajine au gré de mes envies et de mes découvertes ! J’ai repéré plusieurs recettes … Lire la suite
Chez Mamancadeborde, on aime beaucoup la volaille et notamment le poulet. Je le cuisine donc à toutes les sauces. J’ai piqué cette recette originale chez Chrystel du blog Entre Rire et Cuisine. Si vous ne le connaissez pas, allez y … Lire la suite
Et oui encore une recette sucrée salée et de loin ma préférée. Je me damnerai pour du porc au caramel. Quand je vais dans les restaurants chinois, enfin plutôt asiatiques car ils servent des spécialités chinoises, vietnamiennes et autres, je … Lire la suite
J’ai trouvé cette recette sur le blog de ma copinaute Gwen Mariée 4 enfants. Je l’ai un peu modifié pour qu’elle corresponde à mes attentes et tout le monde s’est régalé. Bon il faut être adepte du sucré/salé ! Et … Lire la suite
Je m’attaque à un monument de la cuisine réunionnaise j’en ai bien conscience…alors comme beaucoup de recettes typiques, il existe une multitude de recettes et de variantes. Les puristes ne vous fâchez pas ! 😉 Je vous propose donc ma … Lire la suite
J’aime beaucoup la cuisine asiatique et ce week-end j’avais une folle envie de saveurs asiat ! J’ai toujours des nouilles chinoises dans le fond d’un placard, du poulet au congel et de la sauce soja dans un coin. C’est donc … Lire la suite
J’ai préparé ce couscous royal il y a déjà un petit moment mais je n’ai pas réussi à trouver un instant pour vous poster la recette. J’avais une grande tablée et j’avais envie d’un plat complet et qui ne me … Lire la suite
Cela fait un petit moment que je voulais réaliser cette recette mais il me manquait un des ingrédients : le mirin. Le mirin est un vin de riz doux. Et puis j’en ai trouvé dans mon magasin asiatique préféré ! … Lire la suite