Mini quatre-quarts au sirop d’érable

Classé dans : Individuels | 19

Le quatre-quarts est le gâteau de mon enfance…ou plutôt un des gâteaux de mon enfance. Ma grand-mère paternelle, Bretonne d’origine, nous réalisait tous les dimanches un quatre-quarts accompagné d’une mousse au chocolat à tomber ! Ce gâteau s’appelle quatre-quarts car … Lire la suite­­

Sablé au chocolat

Classé dans : Chocolat, Individuels, Mignardises | 12

Le sablé a la côte chez moi…c’est le biscuit par excellence de nos goûters (avec les madeleines)… Aujourd’hui je vous propose une déclinaison chocolatée. Tout le monde s’est régalé…ils n’ont pas fait long feu…nous sommes 5 d’accord mais gourmands aussi, … Lire la suite­­

Brioche vendéenne tressée

Classé dans : Boulange | 6

Je réalise régulièrement cette recette de brioche vendéenne depuis des années. Du coup, je ne sais plus trop d’où elle vient..mais une chose est certaine elle est délicieuse. Idéal pour les petits déjeuners du dimanche matin lorsque l’on est nombreux … Lire la suite­­