Roulés de poulet tandoori
J’ai réalisé pour la première fois cette recette cet été lors d’un buffet froid et tout le monde a été séduit ! Depuis elle fait partie de mes plats favoris ! Je sers ces roulés de poulet tandoori chaud … Lire la suite
Poulet Yakitori
Cela fait un petit moment que je voulais réaliser cette recette mais il me manquait un des ingrédients : le mirin. Le mirin est un vin de riz doux. Et puis j’en ai trouvé dans mon magasin asiatique préféré ! … Lire la suite
Cuisse de dinde à la dijonnaise
Si j’écoute mes enfants, nous mangeons tous les jours du bœuf. Pour leur faire manger de la viande blanche et notamment de la dinde qui est une viande un peu sèche, je l’accommode toujours un peu. Et cette recette … Lire la suite
Poulet coco
Le poulet coco est un plat que je fais régulièrement car chez nous on aime bien la douceur et la petite touche d’exotisme qu’apporte le lait de coco dans les plats… Et combiné au curry c’est trop top !
Poulet au coca
Vous le savez maintenant, j’adore tester de nouvelles saveurs et surtout lorsque l’association me paraît improbable ! Dès que j’ai vu cette recette, elle m’a intrigué et je n’ai pas mis plus de 5 minutes à me dire que je … Lire la suite
Moelleux chou fleur et émincé de poulet
Ces petits moelleux au chou fleur sont bien moelleux (comme leur nom l’indique me direz-vous) et très goûteux ! Une vraie petite merveille !
Sauté de poulet à l’espagnol
Un petit plat mijoté bien sympa et plein de saveur ! Parfait pour se réchauffer et exalter nos papilles. Il vous faut pour 8 personnes : 1 kg d’escalopes de poulet 400 g de riz long 2 gros oignons 1 … Lire la suite
Fricassée de poulet au curry
J’aime beaucoup les plats sucrés-salés mais je suis bien la seule à la maison. J’ai toutefois opté pour ce plat qui ne donne pas véritablement de goût sucré puisque l’ananas n’est ajouté qu’en fin de cuisson. Les loulous ont pu … Lire la suite