Accompagnements de vos plats de Noël
Je ne sais pas vous mais alors moi j’ai toujours un mal fou à savoir ce que je vais servir en accompagnement de mes viandes et poissons et c’est encore plus vrai au moment des fêtes ! Je vous ai … Lire la suite
Purée de noisettes
J’ai la chance d’avoir des amis qui ont plusieurs noisetiers qui donnent beaucoup de noisettes et qui du coup en font profiter les copains ! Comme j’adore cet oléagineux je vous avoue que je ne me fais pas prier pour … Lire la suite
Croquettes de pomme de terre et thon (sans friture)
Comme vous le savez, je ne supporte pas la friture. S’il m’arrive parfois de céder à la tentation en mangeant des chichis ou des frites, j’essaie un maximum de m’éloigner de la friture et du beurre que mon estomac digère … Lire la suite
Colcannon
Aujourd’hui c’est la Saint Patrick ! La Saint Patrick est très symbolique pour les Irlandais où qu’ils soient. Il est ainsi coutume de festoyer ce jour là. Jour férié depuis 1903 en Irlande, le 17 mars est l’occasion d’honorer le … Lire la suite
Gnocchi maison
Je voulais une valeur sûre pour ma toute première tentative de gnocchis maison. J’ai donc pris la recette de chef Nini. Je vous invite à aller faire un tour son blog où l’on trouve de belles recettes mais aussi plein … Lire la suite