Grâce à Catalina et son #CataCookingChallenge, nous voyageons chaque mois à travers le monde. Ce mois de mars était consacrée à la cuisine d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Australe…Une cuisine qui m’est totalement inconnue mais comme j’adore voyager dans ma … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est le nouvel an chinois, l’année du Coq de Feu qui se terminera le 15 février 2018. Le Nouvel an chinois appelé en Chine le Festival du printemps est la fête la plus importante des célébrations traditionnelles chinoises et … Lire la suite
J’adore servir mon filet mignon de porc séché aux herbes à mes convives qui sont à chaque fois bluffés… J’ai donc décidé de récidiver avec du magret de canard et j’ai bien fait car c’est vraiment trop bon ! Idéal … Lire la suite
Bonjour à tous, Une nouvelle fois mes recettes vous ont inspiré et j’en suis très heureuse ! Je vous remercie de votre fidélité et de votre confiance. C’est parti ! N’hésitez pas à m’envoyer vos photos à mamancadeborde@gmail.com ou sur … Lire la suite
La saison du barbecue bat son plein…enfin chez nous au moins ! Comme pour tout le reste, j’aime tester de nouvelles saveurs. Dernièrement, j’ai réalisé plusieurs marinades et je me dois de les partager avec vous ! Aujourd’hui je vous … Lire la suite
Oh là là mais que m’est-il arrivé, pas de mise à l’honneur le moi dernier… Du coup, ça se bouscule au portillon…et j’adore ça ! Cette mise à l’honneur sera donc bien fourni : du sucré, du salé…des recettes plutôt … Lire la suite
Ce plat est un petit bijou pour les papilles…ultra réconfortant et tellement savoureux !!! Le filet mignon est une viande bien savoureuse et moelleuse que l’on apprécie beaucoup à la maison. Il est vrai que comme toutes les viandes blanches, … Lire la suite
Bonjour à tous, Voici une nouvelle mise à l’honneur… Vous m’avez encore bien gâté…du sucré…du salé…il y en a pour tous les goûts !!! Bravo à toutes ! Merci de votre confiance…je ne me lasse pas de voir mes recettes … Lire la suite
Une nouvelle année pointe déjà le bout de son nez… Pour commencer, je vous présente mes meilleurs voeux de santé et de bonheur pour cette nouvelle année ainsi qu’à vos proches. Je vous souhaite de réaliser vos rêves et de … Lire la suite
Filet mignon séché aux herbes C’est une recette que j’ai repéré il y a quelques temps chez chef Nini. Je l’avais mise de côté en attendant une promotion sur le filet mignon de porc. Il y a trois semaines, en … Lire la suite