Étiquette : muscade

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois
Gratin dauphinois

J’en ai testé des recettes de gratin dauphinois et jusque là aucune ne m’avait autant séduite !

Ce gratin est onctueux à souhait, juste bien dosé et équilibré, le mélange lait/crème fait toute la différence.

Bien sûr, le choix de vos pommes de terre sera aussi très important. Il vaut mieux prendre des pommes de terre à chair ferme comme par exemple la charlotte, la chérie, l’annabelle, l’amandine…

Cette recette de  gratin dauphinois est celle de mon amie Michèle…que je suis contente de l’avoir testée !

Je l’avais servi lors d’un repas de famille et tout le monde s’est régalé et j’ai été prise de cours pour faire des photos une fois découpé ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Hot Cross Buns – Petits pains de Pâques

Hot cross buns - Petits Pains de Pâques
Hot cross buns – Petits Pains de Pâques

Les hot cross buns sont des petits pains sucrés,  avec des épices, des raisins de Corinthe ou des raisins, incorporant souvent des fruits confits de type agrume et marqués avec une croix sur le dessus. La croix peut être faite en pâtisserie, avec un mélange de farine et d’eau, en papier de riz, avec un glaçage ou simplement avec deux coupures à angle droit.

On les mange traditionnellement pour Pâques, le vendredi saint dans les pays anglo-saxons, mais au Royaume-Uni on en trouve toute l’année.

Source Wikipédia (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Cake aux carottes

Cake aux carottes
Cake aux carottes

Il y a quelques semaines, je vous présentais le cake roquette,noix et pistache et je vous expliquais que je suis cakopathe !

J’essaie de me soigner mais que voulez-vous les beaux jours et les apéritifs conviviaux m’incitent à continuer.

C’est pas de ma faute…on sollicite mes cakes !

Du coup, aujourd’hui ce sera un cake aux carottes moelleux à souhait. L’essayer c’est l’adopter !

Celui-ci je l’ai trouvé sur le site Journal des femmes. (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Tarte spirale courgettes et carottes

Tarte spirale courgette et carotte
Tarte spirale courgette et carotte

Chose promise, chose due…!

En effet, hier je vous donnais ma recette de pâte brisée en vous disant que je vous proposerai bientôt la recette de la tarte que j’avais réalisé avec !

Ça fait un moment que je lorgne cette tarte très colorée et que je trouve visuellement très chic mais que voulez-vous j’ai mis de côté plus de recette que je ne peux en faire…ou plutôt que nous ne pouvons en manger !

Je me suis follement amusée à préparer cette tarte !

J’espère qu’il en sera de même pour vous.

Cette tarte qui séduira à coup sur votre tablée est simplissime ! (suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !
%d blogueurs aiment cette page :