Rôti de bœuf en croûte

Classé dans : Boeuf, Douceurs salées, Noël, Plat, Viande | 37

J’ai réalisé ce plat à plusieurs reprises car il fait à chaque fois le bonheur de toute ma petite famille. Un plat simple avec des ingrédients que l’on a l’habitude de manger mais sublimé pour les fêtes ! Ce plat … Lire la suite­­

Tajine de boeuf pruneau, amande et sésame

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 25

Lorsque j’ai publié ma recette de tajine de veau aux petits pois, je vous avais promis d’autres recettes de tajine et bien voilà voici mon tajine de boeuf pruneau, amande et sésame. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de … Lire la suite­­

Boeuf Stroganoff

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 8

Un nouveau plat mijoté bien de saison pour se réchauffer. Savez-vous que le bœuf Stroganoff ou Stroganov est originaire de Russie ? L’origine de ce plat remonte au 19ème siècle, il est devenu populaire par le biais des russes émigrés … Lire la suite­­

Mijoté de boeuf à la bière

Classé dans : Boeuf, Plat, Viande | 0

Une petite recette bien sympa avec une bière irlandaise la Guiness. Je ne crois pas vous avoir parlé de mes voyages en Irlande…quel pays magnifique ! Les paysages sont reposants et magnifiques et les Irlandais sont tellement chaleureux et accueillants. … Lire la suite­­