Comme tous les ans, mes enfants passent leur commande de gâteau. Cette année, mon grand voulait un train. J’en avais réalisé un il y a quelques années mais il n’était pas très abouti. Avec l’expérience, j’ose plus de chose alors … Lire la suite
Aujourd’hui, comme vous le savez, c’est la Saint Valentin ! Pour faire plaisir à mon Valentin, je lui ai préparé un entremet composé d’un biscuit moelleux au chocolat et d’une mousse au chocolat recouvert d’un glaçage miroir à base de … Lire la suite
Je ne vais pas vous parler d’un nouveau pensionnaire mais du gâteau que j’ai préparé pour les 11 ans de mon numéro 2. J’ai trouvé sympa de lui donner un nom et mon fils a choisi Rex pour ce chien … Lire la suite
Ma petite puce a eu 5 ans cet été et cette demoiselle est dingue de la Reine des Neiges alors pour lui faire plaisir je lui ai concocté une table et un gâteau aux couleurs de la Reine des Neiges. … Lire la suite
Voici un gâteau tout chocolat finalement très léger car composé de 3 mousses : l’une au chocolat blanc, l’autre au chocolat au lait et la dernière au chocolat noir et d’un gâteau très aérien et moelleux type génoise au chocolat, … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui le gâteau damier que j’ai vu passer à plusieurs reprises sur la toile et que j’avais mis sur ma « to do list » depuis un moment. J’ai eu l’occasion de le réaliser le week-end dernier pour l’anniversaire … Lire la suite
Si vous me suivez sur Facebook, vous savez que j’ai des kilos et des kilos de fraises dans le jardin. Le week-end dernier, nous avons organisé notre première cousinade et avec le temps superbe qu’il prévoyait, j’avais envie d’un dessert … Lire la suite
Lorsque j’ai vu cette recette chez Tea Folie, je n’avais plus qu’une envie la réaliser. Et franchement quel bonheur ! Cette charlotte aux fraises et sa bavaroise au fromage Blanc est juste une tuerie ! On s’est tous régalé. Ce … Lire la suite
Aujourd’hui, c’est la fête des mamans et ma maman à moi elle raffole des enseimadas une spécialité briochée de l’île de Palma de Majorque ! Autant vous dire que l’on ne trouve pas cette spécialité en Bretagne ! Donc cela … Lire la suite
Visuellement, on ne peut pas rester insensible à ce roulé. J’avais envie d’essayer ce biscuit roulé girafe depuis quelques temps, mais l’occasion ne s’était pas encore présentée et puis la venue de mon neveu a été le déclic. Petit, … Lire la suite