Yaourt au chocolat
Yaourt au chocolat

Vous connaissez désormais mon addiction pour les yaourts.

Je suis tout le temps en train de tester de nouveaux parfums, de nouvelles textures.

Mais alors ce yaourt au chocolat m’aura donné du fils à retordre.

J’ai fait un certain nombre de fournées avant de trouver enfin la texture qui me convenait.

Il s’agit d’une recette très très gourmande !

Essayez-la au plus vite.Yaourt au chocolatIngrédients pour 7 yaourts au chocolat :

  • 650 ml de lait entier
  • 150g de chocolat noir
  • 3 c à soupe de lait en poudre
  • 50g de sucre
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 1 yaourt nature entier

Yaourt au chocolatPréparation :

Faites fondre au bain-marie ou au micro-onde le chocolat (au micro-onde 30 secondes par 30 secondes en mélangeant régulièrement)

Ajoutez la crème liquide puis le lait en poudre et le sucre.

Puis versez le yaourt nature.

Fouettez énergiquement le mélange.

Enfin incorporez progressivement le lait. Fouettez à nouveau.

Répartissez la préparation ainsi obtenue dans les pots de yaourt.

Placez vos pots dans la yaoutière pour au moins 10 heures.

A l’issue du cycle, fermez vos pots et placez au réfrigérateur pour au moins 6 heures.

Bonne dégustation !

Yaourt au chocolat

© 2015 – 2017, Mamancadeborde. All rights reserved.

Rendez-vous sur Hellocoton !

31 Comments on Yaourt au chocolat

  1. Tes yaourts ont l’air d’avoir une super texture !
    Il n’y a pas longtemps je me suis relancée dans la confection de yaourts maison avec une yaourtière Tupperware que je tiens de ma grand mère. Mais j’avais testé les yaourts au chocolat il y a très très longtemps quand je vivais encore chez mes parents (ma mère a une yaourtière électrique) et j’avais eu un résultat très acide avec une croute sur le dessus, et pas bon du tout, mais je crois que j’avais utilisé du chocolat en poudre. Du coup je suis assez curieuse de savoir le goût que peuvent avoir les tiens ?
    Bonne soirée ! merci de ta réponse (je garde la recette sous le coude 😉 )

    • J’ai testé beaucoup de yaourt au chocolat et ceux-là m’ont enfin conquise. Je ne les ai pas du tout trouvé acide. En revanche, il se forme une petite croute sur le dessus que je n’ai pas trouvé désagréable. Bonne soirée

      • Bonjour, Merci pour votre réponse. Il faut que je réalise cette recette et je vous ferai part de mon avis.

  2. Bonjour, oui, ces yaourts ont l’air bons, sont ils acides? j’ai testé plein de recettes de yaourts au chocolat et tous ont fini à la poubelle…. si quelqu’un peux me répondre. Merci!

  3. Ce n’est plus un yaourt à ce niveau là de gourmandise, c’est une crème onctueuse !!! 😉 Tu es LA personne qu’il me faut, je cherchais des recettes de yaourts originales, je vais tout de suite parcourir ta section « Yaourts » bien garnie ! 🙂 Bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.