Gâteau au chocolat sans oeuf
Gâteau au chocolat sans oeuf

Aujourd’hui, je vous propose un gâteau au chocolat au chocolat sans oeuf car ici nous tentons de limiter notre consommation d’oeufs.

Quand on aime les gâteaux, il paraît difficile au premier abord de devoir se priver d’oeuf mais en fait il existe plusieurs alternatives pour réaliser des gâteaux sans oeuf.

Ici, c’est le yaourt qui remplace les oeufs mais vous pouvez aussi utiliser :

Ce gâteau au chocolat sans oeuf est bien moelleux et chocolaté. Un petit régal !

Gâteau au chocolat sans oeufIngrédients :

  • 2 yaourts natures
  • 1 pot de sucre blond de canne
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre d’amandes
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 pot d’huile de tournesol
  • 200 g de chocolat noir

Gâteau au chocolat sans oeufPréparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, videz les 2 pots de yaourts natures.

Puis utilisez un des pots de yaourt comme mesure.

Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d’amande, la levure puis mélangez.

Versez l’huile et mélangez à nouveau.

Terminez par le chocolat fondu et mélangez jusqu’à l’homogénéisation de la pâte.

Versez la pâte dans un moule à manqué de 20 cm, préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone.

Enfournez pour 35-40 minutes selon votre four.

Une fois que le gâteau est totalement refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace. C’est la dernière lubie de ma petite puce !!!

Régalez-vous !

Gâteau au chocolat sans oeufJe vous rappelle mon concours pour la Saint Valentin. C’est ici !

Vous avez jusqu’au 9 février 2017 minuit pour participer.

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36 comments on “Gâteau au chocolat sans oeuf”

  1. Extraordinaire ! Je vous avoue qu’en rupture d’oeufs au moment de faire le gâteau d’anniversaire de mon fils pour l’école, vous m’avez sauvé la mise avec cette recette ! En plus il est tellement bon que la maîtresse m’a demandé la recette ! Je n’ai pas manqué de faire la pub de votre blog que je visite régulièrement. Hyper moelleux les enfants ont dit qu’il était délicieux ! Merci encore pour vos recettes !

    • Bonsoir Amélie. Votre commentaire me fait super plaisir ! C’est pour ce type de situation que j’ai partagé avec vous cette recette. Il est impossible de deviner qu’il ne contient pas d’oeuf. Merci de me suivre ! Bonne soirée

  2. Merci pour ce beau et bon gâteau que je me hâte de faire ce soir pour les 3 ans de ma fille demain ! Je vous en donnerai des nouvelles!!

  3. Bon Ok pour un gâteau sans oeufs, du moment où il est bon et moelleux!
    Mais moi ce sont les laitages et le sucre que je limite!!!!
    Bisous

  4. Le sucre glace c’est passage obligé chez nous aussi Séverine!
    Il me plait ce gâteau sans oeuf. Et il tombe à pic car je dois tester des recette pour l’anniversaire de Loulou!!
    Et il veut forcément un gâteau au chocolat!

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