Gaufre brownie

Gaufre brownie
Gaufre brownie

Aujourd’hui, c’est Mardi-gras !!!

Déguisements, cotillons, beignets, gaufres et confiseries sont de sortie…

Comme d’année en année, je dois rivaliser d’originalité pour ce jour festif attendu par mes enfants, j’ai décidé que cette année, j’allais détourner l’utilisation du gaufrier en y faisant cuire, non pas de la pâte à gaufre, mais de la pâte à brownie…oui oui oui…tu as bien lu !

Le résultat est tellement top que je recommencerais en détournant une autre pâte !

Les enfants ont d’abord été surpris mais ils ont adoré !

Je le répète c’est mardi gras, si vous fuyez le gras et le sucre, partez vite…

Gaufre brownie

Ingrédients pour 12 gaufres environ :

  • 130 g de beurre mou
  • 150 g de cassonade
  • 3 oeufs
  • 100 g de chocolat noir
  • 80 g de farine
  • 10 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour la décoration

Préparation :

Dans un saladier, fouettez le sucre avec le beurre mou.

Puis ajoutez les oeufs et le chocolat préalablement fondu. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule.

Incorporez la farine, le cacao et le sel.

Votre pâte doit être lisse et homogène.

Faites préchauffer votre gaufrier.

Puis déposez une grosse cuillère à soupe de pâte à brownie dans chaque empreinte du gaufrier.

Laissez cuire pendant 2-3 minutes. La cuisson peut varier selon votre gaufrier.

Décollez délicatement les gaufres brownie du gaufrier à l’aide d’une fine spatule. La gaufre est molle c’est normal, elle va durcir en refroidissant.

Saupoudrez vos gaufres de sucre glace.

Dégustez chaud ou froid.

Régalez-vous !

Source : Paprikas

© 2019, Mamancadeborde. All rights reserved.

10 Responses

  1. Béatrice

    Ouh! Que ça a l’air bon! Je mets ça sur ma liste!!!! Dès que possible!!!!
    Bisous

  2. Adisson

    Bonjour, j’ai trouvé ces gaufres très bonnes je l’ai avais repéré sur un autre blog la semaine dernière, qui elle même avait vu cette recette sur le blog de Michelle. La toile à un effet boule de neige. En plus très originales et bien bons. Nous allons justement en refaire aujourd’hui.

Laissez un commentaire

En utilisant ce formulaire, vous acceptez que ce site enregistre vos données