Je suis actuellement dans une opération « vidage de congélateur » devenue absolument nécessaire avant l’invasion totale par la glace. Comme j’avais des colliers d’agneau dans le congélateur, des verts de blettes à passer et de beaux petits pois écossés amoureusement par … Lire la suite
Lorsque j’ai publié ma recette de tajine de veau aux petits pois, je vous avais promis d’autres recettes de tajine et bien voilà voici mon tajine de boeuf pruneau, amande et sésame. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de … Lire la suite
Il y a quelques mois, mes parents m’ont offert un tajine électrique et depuis je m’exerce… Du coup, je vous présenterai régulièrement des recettes de tajine au gré de mes envies et de mes découvertes ! J’ai repéré plusieurs recettes … Lire la suite