Aujourd’hui, je vous propose des muffins très très gourmands…
Ces muffins au chocolat blanc sont très rapides et faciles à réaliser, parfait pour un goûter de dernière minute.
En plus, ils sont extrêmement moelleux, ce que j’adore, et si vous les déguster à la sortie du four le chocolat est tout coulant…huummm…un pur bonheur pour les papilles !
Ici, tout le monde les adore.
Pour 8 gros muffins :
- 150 g de farine
- 70 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure
- 50g de sucre blond de canne
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature
- 40 g de beurre
- 100 g de chocolat blanc
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 °C.
Coupez le chocolat blanc en pépites (assez grosses pour moi, je préfère).
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, la levure et le sucre.
Puis ajoutez les oeufs, le yaourt et le beurre fondu et mélangez bien le tout jusqu’à ce que votre pâte soit bien lisse et homogène.
Enfin, incorporez délicatement les pépites de chocolat blanc.
Disposez vos caissettes dans vos moules à muffins et répartissez la pâte dans chacun d’eux.
Enfournez pour 25 minutes environ. Selon votre four, vous aurez peut être besoin de prolonger la cuisson quelques minutes. Pour vérifier, la cuisson enfoncez la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir quelques minutes pour les plus gourmands ou totalement pour les autres.
Ils se conservent facilement 2-3 jours dans une boîte en fer et passent au la main le test de la congélation.
Régalez-vous !
pristney
J’ai fais cette recette avec de la poudre de coco n ayant pas d amande. Les muffins sont bons mais on ne sent absolument pas le chocolat blanc. Grande déception sur ce point la. Je garde la recette de base mais avec une autre garniture. Première déception de votre blog que j adore on peut pas réussir à tous les coups.
LadyMilonguera
Je t’en piquerais volontiers un ou deux.
Mamancadeborde
Avec plaisir ! Bonne soirée
Cooking Julia
Ca, pour être gourmands, ils le sont ces muffins. Et comme moi aussi je suis gourmande, je m’invite volontiers pour en déguster un ou deux…
Mamancadeborde
Ce serait avec plaisir Julia ! Belle soirée
Béatrice
Ils ont l’air délicieux, bien dorés…. Miam! Et pourtant je ne suis pas fan du chocolat blanc! 😉
Bisous
Mamancadeborde
Ils sont effectivement très très bons ! Bisous
Toque de Choc !
oooooh ! j’en veux un !! ils ont l’air si dodus et si bons !
Mamancadeborde
Je te confirme, ils sont délicieux et n’ont pas fait long feu !
sotis
hummmm je t’en pique un pour le gouter!!!! bisous
Mamancadeborde
Avec plaisir ! Bises
ptite delph
Ouhlala ces petites merveilles ! la fan que je suis de choco blanc se dépêche de conserver la recette, merci 🙂 Bisous
Mamancadeborde
Tu devrais beaucoup aimé ! Bonne journée
Vite fait bien cuisiné
Humm avec le chocolat encore fondant ce doit être un délice. Bises
Mamancadeborde
Oui c’est à la sortie du four que je les préfère ! Bisous
delphine
J’adore c’est tellement bon le chocolat blanc..
Bon dimanche
Mamancadeborde
Je ne peux qu’être d’accord ! Bisous
Michèle
Superbement gourmands!! Bon dimanche
Mamancadeborde
Merci Michèle. Belle journée