Après vous avoir présenté le browkie mi-brownie mi cookie voici le mookie mi muffin mi cookie !
Bon, je sais, pour certains Mookie évoque un film loufoque des années 90 avec Jacques Villeret et Eric Cantona qui mettait en scène une jeune chimpanzé douée de la parole.
Mais non, là rien à voir vous l’aurez compris.
Il s’agit en fait d’un cookie épais et moelleux.
Nous, on a adoré et autant vous dire qu’à l’heure où j’écris ces lignes il n’y en a plus une miette…J’ai déjà eu du mal à prendre les photos ! Un peu plus et j’aurai dû en refaire…rhooo…trop dur !
Allez mes gourmands, place à la recette.
Ingrédients :
- 125 g de beurre bien mou
- 125 g de cassonade
- 1 oeuf
- 180 g de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 120 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Déposez des caissettes en papier dans des empreintes à muffins ou utilisez des moules à muffins en carton.
Dans un saladier, fouettez le beurre jusqu’à qu’il ait une texture de pommade. Puis ajoutez la cassonade et continuez de fouetter pour obtenir un mélange bien crémeux.
Ajoutez l’oeuf et fouettez à nouveau.
Incorporez la farine, la maïzena et la levure chimique puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour bien les incorporer à la pâte.
Formez des boules de la taille d’une boule de ping pong que vous déposerez dans les caissettes en papier.
Enfournez pour 15 minutes environ selon votre four.
Laissez-les refroidir puis régalez-vous !
Source : Encore un gâteau
DAFFYCO
Je comprends qu’il n’en reste plus, ils ont l’air exquis. biz
Mamancadeborde
Merci ! Bonne journée
Cooking Julia
Quelle bonne idée, ces mookies ont l’air délicieux !! Bisous
Mamancadeborde
Je te confirme ! Bisous
Michelle
Je vais vite faire cette gourmandise
Mamancadeborde
N’hésitez pas à me donner votre avis ! Bonne journée
Vite fait...bien cuisiné - Emeline
Entre cookies et muffins mon coeur balance souvent donc pour la peine je vais te prendre 2 mookies je suis comblée! 🙂 Bises
Mamancadeborde
Ça devrait bien te plaire alors ! Bisous
Corinne/Mamou & Co
Si j’avais eu le temps, je les aurais faits pour le goûter car ils me tentent beaucoup et plairont surement à mes gourmands ! Mais ce sera peut-être pour demain, aujourd’hui des crêpes feront l’affaire ! 😉 Bises Sev
Mamancadeborde
Ah difficile parfois de faire ce que l’on veut ! Et tu es courageuse car faire des crêpes ça prend du temps ! Bisous
sotis
je comprend qu’ils aient vite disparus ils ont l’air tellement gourmands!!!! bisous
Mamancadeborde
🙂 Bisous
Aileza
Toujours aussi appétissantes tes recettes, ma Séverine 🙂
Bises <3
Mamancadeborde
T’es trop mimi ! Gros bisous Aileza
la cuisine de Boomy
Des gourmandises bien « gourmandes ».
Merci pour cette recette
Sonia
Mamancadeborde
Merci !
delphine
C’est vrai que cela me tente, une belle gourmandise…
Bisous et bon mercredi
Mamancadeborde
Merci ! Bises
Béatrice
Oh mais oui, Mookie! J’avais oublié ce film!! Bon, c’est bien sympa, mais je préfère manger ces cookies-là, en bonne gourmande que je suis!!
Je sens que je vais en faire pour le goûter….
Bisous
Mamancadeborde
Oui moi aussi je préfère les manger !!! lol…Bisous Béatrice
Catherine
Pour mes petits fans de cookies ils devraient être extra, en tout cas ils sont bien mignons !!! Bises
Mamancadeborde
Ils devraient les aimer c’est certain ! Bisous
La cuisine de poupoule
Comme ça doit être bon il faut que je teste
Bonne journée
Buses
Mamancadeborde
Si tu testes tu me diras ! Bises
LadyMilonguera
Je t’en piquerais volontiers un ou deux…
Mamancadeborde
Et ce serait avec plaisir !
vanni
Des mookies qui plairaient à mes « gourmands » !
Merci pour le partage
Bonne journée
Bises.
Mamancadeborde
Si ce sont les mêmes que les miens tu feras un carton c’est certain ! Bises
gut
Je ne les ai jamais essayés mais je suis certaine que ça ferait pareil qu’avec les cookies j’en mangerais de trop ! il suffit de lire que tu as à peine pu prendre les photos ! C’est bien le seule problème !! ils sont tellement attirants …. gros bisous séverine
Mamancadeborde
Oui ici toutes ces petites douceurs partent toujours plus vite qu’il ne faut pour le dire ! Gros bisous
Lolo
Hum je croquerais volontiers dans une de tes jolies douceurs ! Bonne journée bises
Mamancadeborde
Et j’aurais partagé volontiers ! Bises
Michèle
Waouh c’est une superbe idée!! Merci
Mamancadeborde
Merci Michèle ! Bises
la nonna
ilssont tentants, je note la recette, merci du partage
Mamancadeborde
Merci ! Bisous et belle journée