Mookie

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Mookie
Mookie

Après vous avoir présenté le browkie mi-brownie mi cookie voici le mookie mi muffin mi cookie !

Bon, je sais, pour certains Mookie évoque un film loufoque des années 90 avec Jacques Villeret et Eric Cantona qui mettait en scène une jeune chimpanzé douée de la parole.

Mais non, là rien à voir vous l’aurez compris.

Il s’agit en fait d’un cookie épais et moelleux.

Nous, on a adoré et autant vous dire qu’à l’heure où j’écris ces lignes il n’y en a plus une miette…J’ai déjà eu du mal à prendre les photos ! Un peu plus et j’aurai dû en refaire…rhooo…trop dur !

Allez mes gourmands, place à la recette.

 

MookieIngrédients :

  • 125 g de beurre bien mou
  • 125 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 180 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 120 g de pépites de chocolat

MookiePréparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Déposez des caissettes en papier dans des empreintes à muffins ou utilisez des moules à muffins en carton.

Dans un saladier, fouettez le beurre jusqu’à qu’il ait une texture de pommade. Puis ajoutez la cassonade et continuez de fouetter pour obtenir un mélange bien crémeux.

Ajoutez l’oeuf et fouettez à nouveau.

Incorporez la farine, la maïzena et la levure chimique puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour bien les incorporer à la pâte.

Formez des boules de la taille d’une boule de ping pong que vous déposerez dans les caissettes en papier.

Enfournez pour 15 minutes environ selon votre four.

Laissez-les refroidir puis régalez-vous !

 

Mookie

Source : Encore un gâteau

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36 Responses

  1. Corinne/Mamou & Co

    Si j’avais eu le temps, je les aurais faits pour le goûter car ils me tentent beaucoup et plairont surement à mes gourmands ! Mais ce sera peut-être pour demain, aujourd’hui des crêpes feront l’affaire ! 😉 Bises Sev

    • Mamancadeborde

      Ah difficile parfois de faire ce que l’on veut ! Et tu es courageuse car faire des crêpes ça prend du temps ! Bisous

  2. sotis

    je comprend qu’ils aient vite disparus ils ont l’air tellement gourmands!!!! bisous

  3. Béatrice

    Oh mais oui, Mookie! J’avais oublié ce film!! Bon, c’est bien sympa, mais je préfère manger ces cookies-là, en bonne gourmande que je suis!!
    Je sens que je vais en faire pour le goûter….
    Bisous

  4. Catherine

    Pour mes petits fans de cookies ils devraient être extra, en tout cas ils sont bien mignons !!! Bises

  5. La cuisine de poupoule

    Comme ça doit être bon il faut que je teste
    Bonne journée
    Buses

  6. vanni

    Des mookies qui plairaient à mes “gourmands” !
    Merci pour le partage
    Bonne journée
    Bises.

  7. gut

    Je ne les ai jamais essayés mais je suis certaine que ça ferait pareil qu’avec les cookies j’en mangerais de trop ! il suffit de lire que tu as à peine pu prendre les photos ! C’est bien le seule problème !! ils sont tellement attirants …. gros bisous séverine

  8. Lolo

    Hum je croquerais volontiers dans une de tes jolies douceurs ! Bonne journée bises

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