Les vacances d’été arrivent à grands pas et j’avais envie de vous présenter une recette de gâteau que vous pouvez réaliser sur votre lieu de vacances et/ou en l’absence de four.
En plus un simple verre vous servira de mesure donc pas de besoin de balance.
C’est pas top ça !!!
Ce gâteau aux pommes à la poêle que j’ai découvert grâce à Sophie du blog La Tendresse en Cuisine est vraiment très très bon et assouvira une envie gourmande en toute circonstance ! Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits comme la pêche.
Ingrédients :
1 verre rempli à ras de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
1/2 verre de lait
1 cuillère à soupe de rhum (je n’en ai pas mis)
2 oeufs
2 ou 3 pommes selon leur taille
2 noisettes de beurre
Sucre glace (facultatif)
Préparation :
Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en dés.Dans une poêle de 20-22 cm maxi, déposez une noisette de beurre, les dés de pommes et saupoudrez de deux cuillères à soupe de sucre.Sur feu vif, faites revenir les pommes jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie couleur dorée.Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre puis ajoutez les oeufs, le rhum et terminez par le lait que vous verserez petit à petit en ne cessant de fouetter pour éviter la formation de grumeaux..La pâte doit être bien lisse et homogène.Versez la pâte sur les pommes, et baissez le feu au minimum.Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant environ 6 minutes.Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide.Faites glisser très délicatement le gâteau sur une assiette.Déposez une nouvelle noisette de beurre dans la poêle et retournez le gâteau sur la poêle pour cuire l’autre côté pendant 3 à 4 minutes toujours à feu doux.Faites à nouveau glisser la gâteau aux pommes sur un plat de service et saupoudrez de sucre glace.C’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à vous régaler !!!
[…] ça déborde » ai réalisé cette recette, vous pourrez ainsi avoir un autre point de vue en cliquant ICI, un très grand merci à elle pour sa confiance Aujourd’hui j’ai eu la joyeuse […]
Je n’avais pas vu ton gâteau !! C’est bien pratique en effet ! Quand mes filles étaient petites et que nous allions en vacances à l’Ile d’Oléron chez mes grands-parents, j’en faisais un aux mirabelles que mes filles et nièces adoraient. J’ai depuis oublié la recette, mais je vais essayer avec la tienne ! Bisous
C’était le gâteau que ma mère faisait le plus souvent quand j’habitais encore chez elle!
Elle le faisait avec toutes sortes de fruits aussi.
Tu me donnes drôlement envie avec tes pommes fondantes… c’est super tentant!
Bisous
En février dernier, j’avais testé la version de Manuella http://christelle56.over-blog.com/2016/02/gateau-aux-pommes-sans-four.html.
Ta version me plait également beaucoup et je ne manquerait pas de tester aussi. On avait déjà bcp aimé la 1ère. Ma dernière choupette est en vacances depuis hier soir. Bisous Séverine.
Coucou Chrystel. Oui j’avais vu ta version qui sans aucun doute est excellente mais ce qui m’a plu dans la version de Sophie c’est le fait de mesurer en verre ! Pour les vacances c’est pas mal ! Bisous
C’est très original! J’adore! A tester avec tous les fruits sans hésiter.
Et parfait en effet pour les vacances…
Merci Séverine et douce journée à toi.
En fait pas besoin d’excuse pour le réaliser mais finalement un jour comme aujourd’hui où la chaleur est étouffante est un bonne journée pour le réaliser car on évite volontiers de mettre le four en marche !!! Gros bisous Corinne
C’est incroyable ! Faire un gâteau a la poêle est inattendu. Il faut sans doute avoir une poêle qui n’attache pas du tout et que le feu soit vraiment très doux. Le résultat est bien joli ! Merci pour le partage severine ! Gros bisous
Oh merci ma Séverine pour ta confiance, je suis très touchée. Je suis contente qu’elle t’ait plu et bien sûr on peut mettre d’autres fruits, d’ailleurs tu as raison je vais tester avec des pêches ! Gros bisous ma belle
Ingrédients :
Natalia
Bonjour, j’ai fait ce gâteau aux pêches et c’était un délice. Merci pour la recette ! http://sucreetepices.over-blog.com/2019/06/recette-gateau-aux-peches-a-la-poele.html
Natalia
Gâteau aux pommes à la poêle - La Tendresse En Cuisine
[…] ça déborde » ai réalisé cette recette, vous pourrez ainsi avoir un autre point de vue en cliquant ICI, un très grand merci à elle pour sa confiance Aujourd’hui j’ai eu la joyeuse […]
Marie
Bonjour,
J’ai trouvé ta recette très sympa, je m’en suis inspirée pour faire ma version été aux nectarines.
A bientôt
Marie
http://3petitsgourmets.over-blog.com/2017/07/gateau-a-la-poele.html
imy
Bonjour
Je peux servir ce gateaux au petit dejeuner?
Mamancadeborde
Bien sûr! Bonne soirée
Vanda
trop chouette l’idée de mesurer avec 1 verre et de ne pas utiliser de four !!!
je vais tester …bizouilles
Mamancadeborde
Ça dépanne et en plus c’est très bon !!! J’ai hâte d’avoir ton avis. Bonne journée Vanda
Michelle
Une idée sympa pour réaliser ce gâteau aux pommes, mervi pour le partage. Bonne journée
Mamancadeborde
Idéal si on tombe en panne de balance ou de four…ou juste pour le plaisir ! Bonne journée
Brigitte / les filles à table
Je n’avais pas vu ton gâteau !! C’est bien pratique en effet ! Quand mes filles étaient petites et que nous allions en vacances à l’Ile d’Oléron chez mes grands-parents, j’en faisais un aux mirabelles que mes filles et nièces adoraient. J’ai depuis oublié la recette, mais je vais essayer avec la tienne ! Bisous
Mamancadeborde
Oui j’avoue qu’un gâteau sans four et sans balance ça dépanne bien et en plus il est vraiment délicieux ! Bisous Brigitte
Cooking Julia
Il me plait bien ton gateau aux pommes, et pas seulement en vacances ! Bises
Mamancadeborde
Tu as bien raison ! Il est trop bon. Bises
Patty
Elle fait bien envie cette recette!
Mamancadeborde
Merci Patty ! Bises
Carole
J’ai toujours été curieuse du gâteau à la poêle, j’aurais peur que ca crame en dessous et que ca ne cuise pas au milieu… Le tiens est très réussit !
Mamancadeborde
Il faut vraiment être patient et le cuire à feu très doux pour éviter qu’il ne brûle et accroche ! Bisous
Béatrice
C’était le gâteau que ma mère faisait le plus souvent quand j’habitais encore chez elle!
Elle le faisait avec toutes sortes de fruits aussi.
Tu me donnes drôlement envie avec tes pommes fondantes… c’est super tentant!
Bisous
Mamancadeborde
Ah c’est rigolo ! Et bien tu vois rien ne se démode surtout quand il s’agit de gourmandise ! Bisous Beatrice
Chrystel
En février dernier, j’avais testé la version de Manuella http://christelle56.over-blog.com/2016/02/gateau-aux-pommes-sans-four.html.
Ta version me plait également beaucoup et je ne manquerait pas de tester aussi. On avait déjà bcp aimé la 1ère. Ma dernière choupette est en vacances depuis hier soir. Bisous Séverine.
Mamancadeborde
Coucou Chrystel. Oui j’avais vu ta version qui sans aucun doute est excellente mais ce qui m’a plu dans la version de Sophie c’est le fait de mesurer en verre ! Pour les vacances c’est pas mal ! Bisous
noelle
delicieux ma grand mere en fesait souvent ; on se regaler; on peut faire avec des poires ;cet delicieux
Mamancadeborde
Bonsoir. Un indémodable alors ! Oui avec des poires c’est sans doute très bon aussi. Bonne soirée
thithoad
effectivement pour les vacances c’est idéal!!
bonne soirée
Mamancadeborde
Pas de four pas de balance c’est top ! Bisous
Emau
J’ai déjà eu l’occasion de le faire et c’est vrai que c’edt bien bon
Bises
Mamancadeborde
Je pense qu’il plaît au plus grand nombre. Bises
Crisedetrentenaire
Coucou ma Sev’
Cette recette est parfaite je trouve… Ca fait bien envie, je la testerai avec plaisir
Gros bisous
Mamancadeborde
Coucou Crisette. J’espère que tu vas mieux. Si tu essaies dis moi tout ! Bisous
gridelle
pour l’avoir déjà testé je sais que c’est délicieux!
Mamancadeborde
Merci de confirmer ! Bisous
chris
Avec les chaleurs qui vont venir…. ta recette est maligne car on a pas à allumer le four!!!
Il est d’un beau jaune en plus…
Mamancadeborde
Il est très jaune car j’ai utilisé des oeufs de poule de ma copine et les jaunes sont très gros. Bisous
Marie K
C’est très original! J’adore! A tester avec tous les fruits sans hésiter.
Et parfait en effet pour les vacances…
Merci Séverine et douce journée à toi.
Mamancadeborde
Coucou Marie. J’ai pensé à toi en le réalisant ! Gros bisous
LadyMilonguera
Ce gâteau n’a pas du faire long feu…
Mamancadeborde
Bien vu ! Ils sont gourmands 😉
mamouandco
C’est une super idée pour les vacances !! Bon, on ne part que quelques jours mais pourquoi pas ! 😉 Merci Sev et gros bisous
Mamancadeborde
En fait pas besoin d’excuse pour le réaliser mais finalement un jour comme aujourd’hui où la chaleur est étouffante est un bonne journée pour le réaliser car on évite volontiers de mettre le four en marche !!! Gros bisous Corinne
Gut
C’est incroyable ! Faire un gâteau a la poêle est inattendu. Il faut sans doute avoir une poêle qui n’attache pas du tout et que le feu soit vraiment très doux. Le résultat est bien joli ! Merci pour le partage severine ! Gros bisous
Mamancadeborde
Oui Claudine il vaut mieux une poêle anti-adhésive ou alors déposer une feuille de papier cuisson dans le fond ! Bisous
Christiane
Ce gâteau tombe à pic . J étais à la recherche d un gâteau aux pommes. Bises
Mamancadeborde
Je lis dans tes pensées maintenant ! Bisous
La tendresse en cuisine
Oh merci ma Séverine pour ta confiance, je suis très touchée. Je suis contente qu’elle t’ait plu et bien sûr on peut mettre d’autres fruits, d’ailleurs tu as raison je vais tester avec des pêches ! Gros bisous ma belle
Mamancadeborde
Merci à toi ma Sophie. Tu sais que tu m’inspires souvent. Et c’est vraiment le type de recette qui me facilite la vie ! Je t’embrasse
Cali
Bien vu le gâteau qui ne nécessite pas d’allumer le four 😉
Mamancadeborde
Je trouve l’idée sympa ! Il me semble que j’en avais vu un chez toi aussi aux poires ! Bisous