Ce poulet aux 4 épices, est bien goûteux, savoureux à souhait !
Et j’adore sa jolie couleur dorée.
Il a fait l’unanimité !!! Oui oui de temps en temps ça arrive !
C’est vous dire que vous pouvez cuisiner ce poulet aux 4 épices les yeux fermés…
Je l’ai accompagné de riz basmati blanc et de mâche et nous nous sommes régalés.
En plus la recette est simplissime alors vous n’avez aucune excuse !
Ingrédients :
- 500 g d’escalope de poulet
- 200 g de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de curcurma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de paprika
- une dizaine de feuilles de basilic
- sel, poivre
Préparation :
Pelez et émincez finement les oignons.
Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et faites revenir les oignons.
Coupez vos escalopes de poulet en gros cubes. Une fois les oignons dorés, ajoutez le poulet.
Laissez dorer quelques minutes le poulet sur toutes ses faces. Versez un fond d’eau, baissez le feu et laissez mijoter 20-25 minutes.
Puis, ajoutez le cumin, le paprika, le curry. Salez et poivrez un peu.
Laissez mijoter à feu réduit 5 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Ciselez une dizaine de feuilles de basilic puis parsemez-en le poulet. Mélangez.
Servez aussitôt.
Régalez-vous !
Chrystel
Du poulet cuisiné avec de belles épices, j’adhère totalement. Tu nous donnes faim. Bisesss
Mamancadeborde
On s’est régalé ! Bises
Vite fait...bien cuisiné - Emeline
Humm je sens les parfums d’ici! 😉 Bises
Mamancadeborde
Oui c’est un plat très parfumé ! Bises
sotis
j’adoooore!!! bisous
Mamancadeborde
🙂 Bises
LadyMilonguera
Ce poulet m’a l’air délicieux !
Mamancadeborde
Il est terriblement parfumé ! Bonne soirée
rosa
j’adore les épices alors ce poulet épicé vraiment doit d’être délicieux
bisous
Rosa
Mamancadeborde
Il est très parfumé. Un pur régal ! Bisous Rosa
Béatrice
On aime les recettes qui font l’unanimité! Bravo Séverine! 😉
Mamancadeborde
De temps en temps, ça me comble de bonheur ! 😉 Bisous Béatrice
Un Chat Dans La Cuisine
Effectivement, simplissime mais rudement efficace.
Merci pour cette jolie recette 🙂
Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/recipe/cake/
Mamancadeborde
🙂
delphine
Oh oui avec toutes ces épices cela ne peut être qu’un régal…
J’adore aussi la couleur que cela lui donne
Bises et belle journée
Mamancadeborde
Moi aussi j’aime beaucoup sa texture dorée !! Bisous et bonne soirée
Catherine
Moi par contre j’aime beaucoup le poulet, tu sais que mon homme en élève quelques uns. Alors je retiens ta recette, elle me plait bien !
Bon lundi
Mamancadeborde
Oh tu en as de la chance ! Vous devez vous régaler ! Bisous
la cuisine de poupoule
Humm on se serait régaler aussi avec cette recette de poulet
Bonne journée
bises
Mamancadeborde
C’est top les recettes qui font l’unanimité ! Bises
gut
Il fallait bien que ce soit un plat de poulet qui m’empêche de m’exclamer sur ta recette !! Je suis contente que toute ta petite famille se soit régalée avec !! Gros bisous séverine !
Mamancadeborde
Tu pourras l’essayer avec du porc ou du veau !!! Bisous Claudine