Il me reste encore quelques courgettes mais il va falloir nous habituer à les voir très vitre disparaître de nos étals.
J’adore la courgette et je vais avoir du mal à attendre la prochaine saison.
J’en ai congelé un certain nombre puis j’ai également fait du velouté de courgette (je vous mettrais la recette dans quelques jours) que j’ai en partie mis au congélateur.
J’ai également réalisé des mini muffins courgette-chèvre…bah oui, je fais le plein !!!
Ingrédients:
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280 g de thon au naturel
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1 courgette
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3 œufs
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100 g de flocons d’avoine
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10 cl de lait
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10 cl de coulis de tomates
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1 cuillère à soupe d’ail des ours
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se et, poivre
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
Lavez soigneusement la courgette et sans la peler, coupez-la en dés.
Egouttez le thon.
Dans un saladier, émiettez le thon à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les œufs puis les flocons d’avoine et mélangez.
Versez ensuite le lait, puis le coulis de tomates. Ajoutez l’ail des ours, puis salez légèrement et poivrez. Mélangez bien le tout.
Incorporez enfin les dés de courgette puis versez dans un moule à cake, préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone.
Enfourner 45 – 50 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Dégustez tiède ou froid !
Moi je le préfère clairement bien froid.
Régalez-vous !
Source : Amandine Cooking
Cooking Julia
Quelle bonne idée d’avoir ajouté de la courgette, cela doit être délicieux ! Bises
LAKIWIZINE
Très sympa ce pain de thon!
Assia
Une bonne idée qu’on peut accompagner d’une salade, on aime le thon…
Mamancadeborde
merci !
Béatrice
Et oui, finies les courgettes bientôt ! Il m’en reste 3 minuscules dans le jardin. J’espère qu’elles vont finir de grandir. Ton pain de thon me plaît beaucoup. Je vais peut être en faire un demain tiens!
Bisous
gridelle
c’est très bon ça! cela se déguste dans plein de circonstances!
sotis
très sympa ce pain de thon, c’est parfait pour apprécier les dernières courgettes!!! bisous
Cécile CC
Il me fait bien envie ce pain de thon autant par sa jolie texture que par les belles saveurs qui le compose, bonne journée.
Mamancadeborde
Merci Cécile ! Bonne soirée
Marie Kléber
Tout comme toi je vais avoir du mal à m’en passer.
Cette recette me plait et plaira aussi à Loulou, alors profitons en! Et si il est meilleur froid je peux même le faire la veille, et ça c’est top pour la maman organisée que je suis!
Merci Séverine
Chlorophylle
Recette sympathique!
Cependant, je n’ai pas d’ail des ours, du moins, si, j’en ai acheté… en poudre.
Faute de mieux, je suppose qu’il est possible de l’utiliser sous cette forme. Ou alors, par quoi pourrai-je le remplacer ? Merci pour votre réponse!
LadyMilonguera
Ce pain de thon me semble bien sympathique.
lolo
excellent ce pain de thon ! belle idée ! bonne journée bises
gut
Je vois effectivement que tu vas pouvoir déguster de la courgette encore un peu avec tut ce que tu as fait d’avance ! Le congélo c’est pratique mais le mien n’est pas assez grand pour faire pareil que toi..
Ce pain de thon est une excellente idée ! je le faisais moi mais sans légume, il faudrait que je modifie mes habitudes ! merci Séverine ! gros bisous
Manu
Merci beaucoup, je testerai mercredi pour le souper.
Lacuisinedepoupoule
Ce pain au thon et aux courgettes doit être extra une belle idée
Bonne journée bisous
Barbara
reste été reste !!
😉