Un plat de pâte c’est toujours très réconfortant !
Mais voilà certains soirs, je rentre tellement fatiguée que je n’ai pas très envie de passer des heures en cuisine puis dans la vaisselle.
Dans ce cas là, le one pan pasta est toujours une bonne alternative pour préparer un bon plat savoureux rapidement.
J’adore le concept. Et vous, vous avez déjà testé ?
J’ai chipé cette recette à Julia.
Ingrédients :
- 75 g de chorizo doux
- 1 petit poivron rouge
- 150 g de tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d’ail
- 250 g de coquilettes
- 400 g d’eau
- Parmesan râpé (facultatif)
- Sel, poivre
Préparation :
Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.
Lavez le poivron, épépinez-le puis coupez-le en lanières.
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Pelez et émincez l’oignon.
Pelez les gousses d’ail et coupez en 4.
Dans une sauteuse ou un wok, versez les pâtes crues et tous les autres ingrédients ci-dessus.
Ajoutez l’eau, salez et poivrez.
Portez le tout à ébullition puis mélangez et baissez le feu et laissez cuire à petits frémissements entre 12 et 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Si besoin, rajoutez un peu d’eau.
Le plat est prêt lorsque les pâtes sont cuites et les légumes fondants.
Servez avec un peu de parmesan.
Régalez-vous !
Si vous aimez les ones pan pasta, vous pouvez essayer mon one pan pasta aux légumes, ou celui tout crémeux, ou encore celui au lait ou façon chili ou pourquoi pas essayer la version au quinoa.
Lindner
Le one pasta au chorizo c est pour combien de personne merci
Mamancadeborde
4-5 personnes
jambon pata negra
bon… il est tard mais ça donne vraiment faim! bravo pour l’idée et la recette! je mets en favoris!
Mamancadeborde
Il n’y a pas d’heure pour la gourmandise !
Suzie
C’est sympa de mettre du chorizo dans les pâtes. J’aime bien l’idée 🙂
Mamancadeborde
Bonsoir. Le chorizo relève le tout ! Bonne soirée
Béatrice
Alors, j’ai un petit faible pour celui au quinoa, mais je sens que celui-ci va me plaire! Je reconnais que le chorizo, mes enfants adorent, hélas!!!
Bisous
Cooking Julia
Superbe ! Nous avions beaucoup aimé ce plat. En tout cas, merci pour le clin d’oeil, et bien sûr je te pique une photo pour la prochaine mise à l’honneur ! Bises
Mamancadeborde
Merci à toi pour cette merveilleuse idée ! Bises
Crisedetrentenaire
Coucou ma belle
C’est typiquement le genre de recettes que j’aime, simple rapide et sain !
Je retiens celle ci.
Bisous et bon week end
Mamancadeborde
Coucou miss. J’avoue que ce concept est idéal pour préparer son repas en moins de temps qu’il ne faut pour le dire tout en se régalant ! Bisous et bon week-end
MumChérie
Toujours pas testé le one pot pasta, mais il faudrait et ta recette me tente !
Mamancadeborde
Essaie c’est vraiment un concept top pour les jours de flemme ou de manque de temps ! Belle journée
Brigitte / Les filles à table
Je n’en ai pas fait depuis un petit moment, et c’est vrai que c’est bon !! Et rapide et facile !! Quand on veut un bon petit plat rapide, c’est parfait … Gros bisous
Mamancadeborde
Exactement ! Bises Brigitte et bon week-end
La tendresse en cuisine
J’adore les one pot pasta, ce fut vraiment une découverte pour moi ce plat, rapide et simple et si savoureux. Merci pour ton mélange qui doit être fameux. Gros bisous super maman
Mamancadeborde
Moi aussi depuis que j’ai découvert ce concept je suis conquise ! Bisous Sophie et bon week-end
Pata negra
Très sympathique ! A tester !
Mamancadeborde
Merci ! Bonne journée
Michèle
Tu as raison, c’est vraiment sympa!!
Mamancadeborde
Et tellement pratique les jours de flemme ! Bises
LadyMilonguera
Voilà qui donne faim !
Mamancadeborde
J’en suis ravie !
thithoad
j’ai déjà testé, mais je n’ai pas dû faire comme il faut; je me suis retrouvé avec une pâté!!!!!!!!!!!
Mamancadeborde
Ton plat a cuit trop longtemps ! 😉
gut
Eh bien non je ne l’ai toujours pas testé ! Par contre il m’arrive très souvent de faire cuire mes pâtes dans tout ce que j’ai cuisiné avant ! Par exemple dans ta recette j’aurais fait cuire oignons, poivrons, chorizo tomates et lorsque le tout aurait été pratiquement cuit, j’ajoute de l’eau à la sauce rendue et je fais cuire mes pâtes dedans. Au fond ça revient un peu au même non ?
En tout cas j’aurais apprécié la garniture et donc ton plat de pâtes c’est clair ! gros bisous ma séverine
Mamancadeborde
Oui le principe est exactement le même et ainsi pas de problème de cuisson des pâtes mais moi je ne me lasse pas du concept ! Bisous Claudine
latabledeclara
Et dire que je n’ai pas encore essayé ! !!!!!!!
Bonne journée
Mamancadeborde
A tester sans hésitation !