Si vous êtes comme moi, vous aimez offrir à vos loulous un goûter sain et équilibré et surtout sans tout un tas de cochonnerie que les industriels nous imposent.
Réaliser ses goûters maison demandent un peu de temps et d’organisation mais au moins on contrôle ce que l’on met dedans.
Voilà les mini cakes que j’aime préparer pour nos goûters nomades !
Super bons, rapides à réaliser et facile à transporter…que demandez de plus !
Je ne peux que vous les conseiller pour faire plaisir à vos gourmands préférés.
Vous pouvez les congeler sans aucun problème.
Ingrédients :
- 170 g de chocolat au lait
- 90 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre complet
- 3 oeufs
- 40 g de farine
- 50 g de pépites au chocolat
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat et beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Puis incorporez la farine.
Ajoutez le mélange chocolat et beurre et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
Répartissez votre préparation dans des minis moules à cakes.
Enfournez pour 20 minutes environ. Le temps de cuisson sera à adapter selon votre four.
Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez.
Régalez-vous !
Pellegrino Ariane
Bonjour,
Je vais me lancer dans la confection de ces petits cakes.
Petite question : est-ce normal qu’il n’y ait pas de poudre à lever ?
Merci d’avance de votre réponse et belle journée à vous.
Ariane
Mamancadeborde
Oui
Cooking Julia
Très mignons ces petits cakes, mais comment peut-on y résister ? On en mange un, puis deux… Bises
Catherine
Un bon goûter pour les petits … et les grands … bisous
la cuisine de poupoule
Ils sont beaux ces petits cakes
Bonne journée
bises
Nathalie
Parfait pour le goûter des enfants. Merci
Bonne journée
LAKIWIZINE
Très gourmand ces mini cakes!
LadyMilonguera
vraiment sympa ces mini cakes !
gut
Comme tu as raison ma séverine ! c’est également ce que je fais lorsque j’ai mes petites filles du fais maison le matin au petit dej et à 4 h ! Je fais cela avant qu’elles arrivent et je congèle des portions que je n’ai plus qu’à sortir pour les régaler !
Ton cake aurait beaucoup plu à ma petite oriane notamment qui est aussi grande fan de chocolat que toi ! merci tout plein ! gros bisous
Cécile CC
J’adore et ces petites pépites qui nous font de l’oeil, juste trop craquant, bonne journée
Mamancadeborde
Merci Cécile ! Bonne soirée
Béatrice
Oh! Tu me donnes faim! Vilaine! Je suis sûre qu’ils ont un franc succès! Je vais les faire très rapidement.
Bisous
lolo
parfait pour un joli goûter tout en douceur et gourmandise ! bonne journée bises
vanni
De succulents petits cakes !!
Bonne journée
Bises
la nonna
j’en prends un en passant, merci du partage savoureux