Je vous avais promis de nouvelles recettes de glace et bien voilà la glace à la pistache.
Une de mes préférées et en plus elle est simplissime à réaliser !
J’ai chipé sa recette à mon amie Corinne du blog Mamou&Co.
Cette glace est préparée avec du lait concentré sucré qui fait des merveilles pour obtenir une glace bien onctueuse.
J’avais déjà essayé le lait concentré sucré pour ma glace au chocolat alors du coup j’ai récidivé sans trop me poser de question. Cette glace à la pistache ne pouvait être que réussie.
Pour plus de gourmandise, j’ai ajouté des éclats de pistache et le résultat est juste topissime !!!
Pour environ 1 litre de glace :
- 360 g de lait concentré sucré
- 500 g de yaourts nature (4)
- 120 g de pâte de pistache
- 30 g d’éclats de pistache
Préparation
Déposez tous les ingrédients dans un grand récipient étroit et profond.
Mixez le tout au mixeur plongeant.
Puis versez la préparation dans le bac de votre machine à glaces.
Turbiner 15 minutes environ, puis ajoutez les éclats de pistache puis poursuivez 10-15 minutes jusqu’à ce que la glace soit souple et bien prise.
Versez la glace dans un récipient qui passe au congélateur et placez au congélateur au moins 4 heures.
Si vous la laissez plus longtemps au congélateur, vous devrez la sortir environ 20 minutes avant de la déguster pour qu’elle se détente et reprenne toute sa souplesse et son onctuosité.
Régalez-vous !
Béatrice
Elle me donne trop envie cette belle glace! Surtout que la chaleur est revenue dans notre région! 😉
Bisous
Mamancadeborde
Oui C’est vrai qu’ il fait très chaud ! Bises
Vanda
elle me tente bien cette glace mais je n’ai pas de turbineuse …sniffff
Mamancadeborde
Sans turbineuse c’est un peu risqué ! Il y a de grandes chances que des cristaux désagréables se forment !
gridelle
pour mon papa elle serait parfaite!
Mamancadeborde
🙂 Bises
La tendresse en cuisine
Comme elle donne envie ta glace, une petite merveille que mon plais aurait rencontrée avec plaisir ! Gros bisous Séverine et merci
Mamancadeborde
A condition d’aimer la pistache cette glace est un pur régal ! Bisous Sophie
latabledeclara
Un parfum que j’adore mais je suis la seule à la maison
Une recette qui colle avec mon défi
Belle journée
Biz
Mamancadeborde
Oui c’est vrai mais j’ai prévu une autre publication pour ton défi. Bisous Sylvie
gut
Un parfum que je n’ai pas encore fait mais que je compte bien faire un jour ! Les glace avec le lait contré c’est vraiment extra, tu as bien fait de le refaire pour cette belle glace ! Je me serais régalée ! merci ma Séverine ! gros bisous
Mamancadeborde
Oui j’avoue que depuis que j’ai découvert le lait concentré pour réaliser les glaces j’en use et abuse ! Bisous
LadyMilonguera
Ta glace a du avoir du succès !
Mamancadeborde
Oui beaucoup enfin pour ceux qui aiment la pistache. Bonne journée
delphine
Oh comme cela me fait envie, j’adore la pistache
Bises et belle journée
Mamancadeborde
Elle devrait beaucoup te plaire alors ! Bisous
Catherine
Belle réussite ! Je suis comme toi j’aime la glace pistache ! Le lait concentré sucré ou non, en cuisine c’est top !
Bonne journée
Mamancadeborde
Je crois que la pistache on l’aime ou on l’aime pas mais si on l’aime on en mettrait partout ! Belle journée à toi aussi