J’ai acheté récemment des moules à esquimau et nous étions tous très impatients de les tester.
Alors, pour cette première utilisation il me fallait une recette simple et surtout rapide pour pouvoir déguster nos esquimaux au plus vite !
Je me suis alors rappelée de la recette d’esquimau de mon amie Corinne du blog Mamou&Co : un esquimau à la mousse au chocolat glacée. Super rapide à réaliser et comme nous sommes tous des fans de chocolat, c’était forcément la première recette à faire.
Vous allez voir cette recette est simplissime, super rapide car prête en 5 minutes et le résultat est top !
Bon il faudra tout de mettre attendre quelques heures avant de déguster l’esquimau à la mousse au chocolat glacée pour qu’il prenne au congélateur.
Verdict : on s’est régalé !!!!
Ingrédients pour 8 bâtonnets :
- 100 g de chocolat à 72 % de cacao
- 4 blancs d’œufs
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation :
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
Fouettez les blancs en neige ferme avec le sel puis lorsqu’ils sont pris, ajoutez le sucre et poursuivez le fouettage 1 minute environ.
Incorporez délicatement le chocolat fondu.
Versez dans les moules à glace, tassez-bien pour éviter les trous dans la mousse.
Placez les bâtonnets et mettez au congélateur pour au moins 6 heures. L’idéal toute une nuit.
Régalez-vous !
Cooking Julia
Oh la la, moi je me régalerais avec ces esquimaux gourmands !! Bisous
Catherine
Il y a longtemps que je n’ai pas fait d’esquimaux glacés ! Avec ta mousse au chocolat ils doivent être excellents !
A bientôt
Béatrice
Je ne l’ai toujours pas testée cette recette de Corinne! Du coup tu me relance, il va falloir que je m’y colle quand même! Surtout que ce n’est pas trop me forcer!!!! 😉
Bisous
Isabelle
J’adore l’idée de ces esquimaux à la mousse au chocolat. J’avais dû zappé ça chez Corinne, mais c’est vraiment top!
Marie Kléber
Pas très bon pour la ligne mais je pense que mon loulou va adorer!
merci Séverine pour ce partage gourmand.
gut
On t’appelle maman gourmandise non ma séverine ? Oui voilà quelque chose qui doit sacrément régaler nos petites têtes blondes ! Beaucoup plus riche que les sorbets à l’eau mais aussi beaucoup plus gourmand ! Très belle idée d’une maman qui aime gâter ses enfants !! bravo ! gros bisous
delphine
Oh comme cela donne envie…
MumChérie
Oh la la, quelle bonne idée (et j’ai les mêmes moules à glace que toi 😉 )