La chandeleur approche et pour faire plaisir à mes petits loups rien de mieux que de leur réaliser des crêpes.
Bon, ici en Bretagne nous n’avons pas besoin que ce soit la Chandeleur pour manger des crêpes alors cette année j’avais envie d’essayer autre chose que ma traditionnelle recette.
Comme je venais d’acheter du lait de noisette que j’aime bien mettre dans mes pâtisseries de temps en temps, j’ai décidé que cette fois ce lait serait parfait dans mes crêpes et hop voilà des crêpes au lait de noisette.
Nous avons tous aimé ces crêpes au bon goût de noisette.
Ingrédients pour une vingtaine de crêpes :
- 1 litre de lait de noisette
- 500 g de farine
- 6 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- beurre pour la cuisson
Préparation :
Dans un saladier, mettez la farine, le sucre vanillé puis creusez-y un puits et cassez les oeufs.
Commencez à fouetter puis versez le lait petit à petit sans cesser de mélanger.
Filmez puis laissez reposer la pâte une heure.
A l’issue du temps de pose, faites chauffer votre crêpière, beurrez-la généreusement puis versez une louche de pâte.
Laissez-la cuire 2 minutes environ puis retournez-la et poursuivez la cuisson quelques secondes.
Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Régalez-vous !
Chrystel
Elle est originale ta terrine et c’est une belle idée, Séverine. Merci
Mamancadeborde
Merci et belle journée ! Bisous
laura
je viens de faire la recette nous verrons le résultats
Mamancadeborde
J’espère que vous vous êtes régalés ! Bonne journée
sotis
j’aime bien utiliser les lait végétaux pour mes crêpes et le lait de noisette est mon préféré!!! bisous
Mamancadeborde
Hi hi hi…Moi aussi il a nettement ma préférence ! Bisous
Brigitte / Les filles à table
Les crêpes au lait végétal sont sur ma liste cette année, et comme je suis fan de noisettes, j’essaierais bien celles-ci ! Bisous Séverine
Mamancadeborde
Tu me diras si tu essaies ! Bises
Anne
J’aime vos sud-est ions continue de les cuisiner mercimaman
Mamancadeborde
🙂
Anonyme
Ou trouve t on du lait de noisettes?
Mamancadeborde
Bonjour. Je trouve du lait de noisette en grande surface notamment en marque Alpro ou en magasin bio. Bonne journée
kekeli
Au bon goût de noisette, hummmm !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
Mamancadeborde
Merci ! 🙂
sandra
Superbes tes crepes au lait de noisettes
Mamancadeborde
Merci !
La tendresse en cuisine
Très jolie ta façon de présenter la crêpe et elles ont drôlement bonne mine tes crêpes ! Bravo super maman, gros bisous
Mamancadeborde
Merci ma Sophie ! Tes commentaires me font toujours un bien fou ! 🙂 Bisous
Graine de faim kely
J’adore le lait de noisettes alors ta version de crêpe me plait forcément 😉
Belle soirée
Lova
Mamancadeborde
Je les ai vraiment adoré !!! Bonne soirée à toi aussi
jackie
Elles doivent avoir un goût absolument divin avec du lait de noisette de quoi ravir les papilles des petits loups. Belle journée
Mamancadeborde
Ici, tout le monde a adoré ! Bises
Aileza
oh la la ! tes photos sont magnifiques ! Tu m’as mis l’eau à la bouche 🙂
Mamancadeborde
merci Aileza !!! Gros bisous 😉
la cuisine de poupoule
Oh voilà une belle version j’ai pas encore tester avec le lait de noisette, pourtant j’ai déjà fait amande, coco; épeautre.
Bonne journée
bises
Mamancadeborde
Je crois que mon prochain essai sera avec du lait de coco ! 😉 Bisous
Béatrice
Et oui, ici on mange des crêpes toutes l’année! Et tu as bien raison de tester des recettes qui changent un peu! Moi aussi je fais en fonction du lait végétal, ou pas, que j’ai sous la main. Elles ont l’air bien bonnes et bien moelleuses comme je les aime!!!
Bisous
Mamancadeborde
Oui j’ai besoin de varier les plaisirs bien que j’adore nos bonnes crêpes avec du lait de vache et plein de beurre salé !!! Bisous
LadyMilonguera
Avec le lait de noisettes, ces crêpes me tentent bien…
Mamancadeborde
🙂 Bonne soirée
gut
Je ne connais pas ce lait de noisettes et je ne crois pas que j’en trouverais. Seulement du lait d’amandes. Il faudra que je regarde car si tu dois qu’il a un bon goût ce doit être sympa ! J’en aurais bien mangé une ou deux si tes gourmands l’avaient permis bien sûr ! Gros bisous
Mamancadeborde
Tu crois que tu n’en trouveras pas…Pourtant maintenant on en trouve en grande surface asse facilement…Si jamais tu tombes dessus, n’hésite pas et essaie ! Gros bisous
delphine
J’adore les crêpes avec du lait végétal, c’est tellement plus gourmand
Bises et bon mercredi
Mamancadeborde
Et bien j’avais essayé avec le lait d’amande mais je trouve que le lait de noisette apporte un vrai plus ! Bises
Lolo
Sympa avec du lait de noisette dedans ! Cela doit leur apporter une saveur toute particulière bonne journée bises !
Mamancadeborde
Oui c’est un vrai plus ce lait de noisette ! Bonne soirée