Chaque année, la campagne Octobre rose permet de sensibiliser le grand public sur le cancer du sein.
Traditionnellement, les blogueurs culinaires font déferlé du rose sur toute la blogosphère pour soutenir cette importante cause.
Je participe donc avec ce houmous de betterave au défi Compile mois un menu
Grâce aux avancées thérapeutiques et avec un diagnostic précoce, le cancer du sein peut être évité dans 9 cas sur 10 !
Alors, faites vous dépister et invitez vos proches à le faire.
Ingrédients :
- 150 g de betterave cuite
- 400 g de pois chiches cuits
- 65 g de pâte de sésame (tahini)
- 30 ml d’eau
- 30 ml d’huile végétale
- 1 gousse d’ail
- le jus d’un citron
- sel et poivre
Préparation :
Coupez la betterave en gros morceaux et déposez-la dans le bol de votre mixeur.
Puis ajoutez la gousse d’ail coupée en 2, les pois chiches, la pâte de sésame et le jus de citron.
Mixez par à coups en ajoutant petit à petit l’huile et l’eau.
Vérifiez la consistance : elle doit être homogène mais encore un peu épaisse. Salez et poivrez.
Servez aussitôt avec des crackers, des blinis ou tout ce que vous voudrez.
Le houmous de betterave se conservera sans problème au frais, dans une boîte hermétique, jusqu’à 3-4 jours.
Régalez-vous !
LadyMilonguera
Une chouette idée cet houmous !
Mamancadeborde
Merci !
sandra
ce rose est tout simplement sublime ! merci pour ta jolie participation Séverine, bisous, Sandra
Valerie 123degustez
Bonjour,
J’adore la couleur de cet houmous ! Ta recette me donne vraiment envie d’essayer, merci !
A bientôt
valérie
Mamancadeborde
Merci Valérie ! Bonne soirée
Natly
Coucou !!
Je viens de voir ta recette pour le défi 🙂 on l’avais pas vu passer.
Tu peux venir déposer le lien sur le blog stp ?
Bisous
Mamancadeborde
C’est fait ! Bonne soirée
Natly
Merci 🙂 pour ta participation Severine.
Une recette que je mets de côté, une belle idée pour l’apéro.
Bises
Vite fait...bien cuisiné - Emeline
quelle couleur sublime, et pour le goût j’imagine que le petit goût sucré de la betterave doit être très bon. bises
Mamancadeborde
C’est vrai que la couleur est superbe ! Bisous
Catherine
Elle est bien belle ! Et pour la bonne cause ! Bises
Mamancadeborde
Merci Catherine. Bonne soirée
Toque de Choc !
quelle beauté ton houmous à la betterave ! la couleur est si intense !
Cooking Julia
Amusant, c’est la recette que j’avais choisie pour Octobre rose il y a deux ans ! Et je confirme que c’est super bon… Bisous
Marie Kléber
Tu me donnes envie! Une bonne variante au Hummous classique que nous adorons à la maison!
Belle journée Séverine et merci
Mamancadeborde
Je me suis régalée avec ce houmous ! Bisous
la cuisine de poupoule
J’en fais souvent et on adore à la maison
Bonne soirée
bises
Béatrice
Comme toujours, tu es au rendez-vous pour Octobre rose!
C’est très sympa ce houmous rose! J’adore le houmous, mais je n’ai jamais essayé de le faire avec de la betterave. A tester.
Bisous
latabledeclara
Une recette qu’il va falloir que je goûte
Je t’invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est CUPCAKE EN NOIR ET BLANC
Ta participation me ferait bien plaisir
Alors rdv sur mon blog http://www.latabledeclara.fr/2017/10/appropriez-vous-la-recette-6.html
gut
Bravo ma séverine ! Tu te retrouve avec une bien belle tartinade d’avoir participé à octobre rose ! Elle me parait succulente en plus ! merci à toi. Gros bisous
Michèle
Magnifiquement gourmand!!!