J’ai du mal à m’arrêter de cuisiner lorsque je suis en vacances. Que voulez-vous je suis une incorrigible addict ! Une vraie geek !
Oui mais voilà je n’ai pas tout sous la main comme à la maison alors je dois m’adapter.
Un après midi, ma puce veut à tout prix faire un gâteau au chocolat avec maman. Bah oui, plusieurs jours sans réelle cuisine, elle a du se dire que c’était pas normal !
Sur le coup, je lui dis que cela ne va pas être possible car je n’ai plus qu’un oeuf, pas de lait, et pas de chocolat puis j’ouvre les placards et je vois le Nesquik. Bingo !
Je tente alors un gâteau avec un oeuf et je remplace le lait par de l’eau…on verra bien !
Et bien le résultat n’est pas mal du tout du tout !
Ce gâteau est idéal pour les fins de mois car il nécessite que très peu d’ingrédients.
Jugez en plutôt par vous -même !
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 250 ml d’eau
- 3 cuillères à soupe de nesquik
- 5 cuillères à soupe de beurre fondu
- 140 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez l’oeuf et le nesquik.
Puis ajoutez l’eau petit à petit sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux et jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez le sucre puis le beurre.
Mélangez la farine et la levure puis incorporez ce mélange à votre préparation. Ne travaillez pas trop l’appareil.
Beurrez et farinez un moule à cake si ce dernier n’est pas en silicone.
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Laissez refroidir sur une grille.
Bonne dégustation !
Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le gâteau au moment de servir.
Sanda Ntambu
je suis impatiente de le gouter mmm…
Mamancadeborde
J’espère que cela vous a plu ! Bonne soirée
Elhi.
Au lieu de mettre 140 g de sucre comme indiqué j en es mit 90 g et c était toujours trop sucré avant de le mettre au four. Dommage !!!!! Idem pour les 3 cuillères de beurre. Je l’es mit au four et les enfants ont hâte de le manger.
Mamancadeborde
Je suis désolée que ce gâteau ne vous ait pas donné satisfaction ! 🙁
laurence
Succès garanti. Gâteau délicieux, fait avec du chocolat van houten ( sans sucre ) . Merci pour cette recette.
Malachane
Bonjour j’ai oublié le beurre pencer vous que ces grave. Merci.
Mamancadeborde
Je crains que ce ne soit très sec
Anonyme
Gâteau moelleux, trop bon , très facile à faire .
Mamancadeborde
Merci pour votre retour ! Belle journée
rachel pecher
Bonjour,
J’ai testé votre recette et c’est parfait j’adore à la place de l’eau j’ai mis du lait écrémé et du cacao amer Merci pour la recette
Mamancadeborde
Je suis très heureuse que cette recette vous ait plu !
Alexia
Merci beaucoup pour cette super recette. En revanche, pour un four à chaleur tournante, il faut prévoir 45 minutes de cuisson pour un résultat super moelleux.
Mamancadeborde
Merci d’avoir testé cette recette. Pourtant mon four est à chaleur tournante. En fait, la cuisson varie d’un four à l’autre. Bonne journée
Elodie
Bonjour,
5 c à s de beurre fondu = combien en gr
Merci ^^
Mamancadeborde
Bonsoir Elodie. Environ 75 g. Bonne soirée
Anonyme
Merci, c’est ce que j’ai mis.
Mamancadeborde
🙂
Joalexis
Super bon gateau!! Mais 25 minutes c’est vraiment pas assez! Tout l’intérieur était pas cuit du tout j’ai du le réenfourner 15minutes four froid pour qu’il soit cuit. Sinon très bonne recette je la referais
Mamancadeborde
Bonsoir. Mon four est tout neuf et fonctionne particulièrement bien. C’est vrai que les temps de cuisson sont à adapter à chaque four. Je suis ravie que la recette vous ait plu ! Bonne soirée
Nad
Nous voila en fin de mois… la paie arrive que le 10 pour nous…cest les vacances et les enfants voulais un gateau
J’avais que 1 oeuf peut de farine du chocolat en poudre et du lait ….
Je me suis inspiré de votre recette…super
Nad
⁹j ai gardé les mêmes quantités, enfin presque. J’ai mis plus de cacao.
Sinon j ai mélangé le sucre avec jaune d’oeuf puis ajouter le cacao. J’ai respecté ensuite l’ordre sauf que j’ai mis du lait au lieu de l’eau et enfin j’ai battu le blanc en neige et avec une cuillère en bois, je l ‘ai mélangé dans la préparation.
20 min au four.
Il est hyper moelleux mais manque de goût chocolat. Je vais essayer avec le crème anglaise.
Merci pour la recette.
Anonyme
Je cherchais une recette de gateau avec 1 œuf !!! Et la votre est excellente !!!
Mamancadeborde
Merci beaucoup ! Bonne soirée
Anonyme
malheureusement avec l’eau le gâteau ne cuit pas très bien..
Mamancadeborde
Bonsoir. Je n’ai pas eu de problème de cuisson pour ma part.
Mayer
Bonjour, je viens de réaliser cette recette qui est délicieuse ! J’ai cependant hésité à mettre 140gr de sucre compte tenu du sucre déjà présent dans le nesquick…Je me demande si en mettre moitié moins changerait vraiment le goût..’Merci encore !!
Mamancadeborde
Je n’ai jamais pensé à diminuer la quantité de sucre…A essayer avec 40 g de moins pour essayer. Mais je ne le trouve pas trop sucré ! Après les goûts et les couleurs ! Bonne soirée
Angélique
Votre recette de gâteau est un régal. J’avais pas de Nesquik du coup j’ai mis du Poulain et hummm trop bon. Merci pour cette recette. 🙂
Mamancadeborde
Bonsoir et bienvenue sur mon blog. Je suis ravie que ce gâteau vous ait plu ! Bonne soirée
Chris
Bonjour, c’est très tentant, peut-on le réaliser sans gluten, farine riz, maïs…je crains qu’il gonfle moins bien et moins moelleux, auriez-vous des conseils ? Merci
Mamancadeborde
Je vous conseille de mettre un mélange de farine de riz et de poudre d’amande car la poudre d’amande apportera du moelleux et prenez un petit moule pour que l’épaisseur soit au rendez-vous ! Bonne soirée
Anonyme
Parfait pour les mois difficiles et super bon, bonne surprise!
Mamancadeborde
Merci ! Bonne soirée
Gallois
Gâteau très moelleux, léger, très facile à faire, j’ai suivi scrupuleusement la recette.
Merci
Mamancadeborde
Bonsoir. Merci de votre retour. Je suis très heureuse que cette recette vous ait plu ! Belle soirée
Jess
Bonjour, j’ai fait cette recette hier et il est super bon. J’ai juste remplacé l’eau par de la crème semi épaisse. Il est très moelleux. Merci 😉
Mamancadeborde
Bonsoir. Bienvenue sur mon blog. Je suis très heureuse que cette recette vous ait plu. Bonne soirée
Maiwenn
Si j’avais su, je serais venue goûter chez toi ! bonne soirée !
Mamancadeborde
Quand tu veux. Avec grand plaisir !
Bon et Fait-maison
Je note ! Ça m’arrive tellement souvent de croire qu’il me restait des œufs d’avance… Bises
Mamancadeborde
Tout comme moi, pourtant j’ai le sentiment de passer mon temps à en acheter tout comme la farine…c’est terrible ! Bises
chrystel56
Ah oui, il m’a l’air pas mal du tout. Parfait pour les fins de mois. hi hi !! Je crois moi-aussi avoir testé « un gâteau économique ». Bises
Mamancadeborde
Celui la je l’ai fait en freestyle mais j’avais déjà vu sur la blogosphère un gâteau où le lait était remplacé par l’eau…en tout cas j’étais épatée du résultat !
Poivré Seb
Voila une belle idée un gâteau fait avec un œuf ! 🙂
Quand je regarde tes photos, il m’a l’air en plus de ça très light 🙂
Merci du partage.
Mamancadeborde
C’est vrai qu’il est light. On peut meme remplace le nesquik que j’avais sous la main par du chocolat en poudre amer pour diminuer encore les calories. Peut ete que la quantité de sucre serait alors à ajuster mais pas sur. A tester ! Bonne soirée
Corinne / Mamou & Co
À nous deux, moi Mac Gyver et toi la reine de l’impro avec les restes, on ferait une belle équipe !! 🙂 Moi, la recette quand il n’y a pas d’œufs, c’est le gâteau de blancs d’œufs !! Parce que ça, j’en ai toujours des tonnes à écouler ! 🙂 Bisous Séverine
Mamancadeborde
C’est certain on ferait une belle équipe ! Moi, les blancs d’oeufs c’est par période. En revanche, la semaine dernière j’ai fait 2 fournées de macarons. Pour le coup, j’avais 10 jaunes sur les bras. Du coup, j’ai fait plus d’une litre de crème anglaise pour tous les écouler d’un coup. Trop dur la vie !!! 😉
sotis
bravo belle impro, il fait envie ce gateau!!! bisous
Mamancadeborde
Merci 🙂
La tendresse en cuisine
Super gâteau pour les petits budgets qui veulent se délecter ! Merci du partage. Passe une très belle journée, bisous
Mamancadeborde
J’aime partager avec vous toutes mes découvertes culinaires ! Bises