C’est encore chez Chrystel que j’ai trouvé mon bonheur.
Ce colombo de poulet au beurre de cacahuètes est juste à tomber !
Ce colombo est rentré dans la liste des rares plats où j’ai entendu mon grand me dire dès la première bouchée « huuummm Maman c’est trop bon ! »
Vu combien il est difficile, vous pouviez y aller les yeux fermés !
Je l’ai servi avec des haricots verts pour un juste équilibre.
J’ai choisi du beurre de cacahuètes « crunchy » pour plus de croustillant mais après c’est à vous de voir !
Ingrédients pour 5 personnes:
- 750 g de blanc de poulet
- 100 g de fromage blanc nature
- 1 cuillère à café bombée d’épices à colombo
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes crunchy
- 1cuillère à soupe de ciboulette séchée
Préparation :
Coupez le poulet en cubes.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile puis faites-y dorer le poulet quelques minutes. Salez selon vos goûts.
Ajoutez les épices à colombo et le beurre de cacahuètes.
Laissez mijoter à couvert sur feu moyen pendant quelques minutes.
Quand le poulet est cuit, ajoutez le fromage blanc et la ciboulette laissez encore sur le feu 2 à 3 minutes juste pour que le fromage s’associe aux autres saveurs.
Servez aussitôt !
LadyMilonguera
Il me donne faim ton colombo !
Mamancadeborde
Je suis ravie qu’il te donne faim…
musegourmand
moi ça me donne très très envie cette assiette 😉
Mamancadeborde
J’en suis ravie ! Bises
Cooking Julia
Chez moi aussi ce poulet aurait beaucoup de succès ! Il doit être si bon ! Bises
Mamancadeborde
Je te confirme c’est une tuerie !
Chrystel
Merci beaucoup Séverine. Je suis ravie de me voir à l’honneur. Gros bisous
Mamancadeborde
Et ce n’est certainement pas fini ! Ton blog regorge de petites merveilles…c’est sur tes recettes vont me manquer mais compte tenu du stock je vais pouvoir continuer à fouiner et à découvrir de belles pépites ! Gros bisous Chrystel
Cristina
c’est une recette pour mon chéri ça ! Yummy !
Mamancadeborde
Si tu essaies- tu me diras ce que vous en avez pensez… Bonne soirée bisous
Crisedetrentenaire
Coucou Sev’ j’ai l’impression que je n’ai pas commente depuis une éternité ici et pourtant je vois tes bons petits plats sur les réseaux sociaux en me léchant les babines.
Ce genre de recettes c’est vraiment ma tasse de thé. J’ai pu faire des variantes perso avec des noix de cajou notamment.
Je t’embrasse bien fort et te souhaite un bon dimanche
Mamancadeborde
Je sais que tu me suis via les réseaux sociaux…Les noix de cajou avec le poulet c’est top aussi ! Gros bisous ma belle et bonne soirée
Béatrice
Super bon je pense! En tout cas ça en donne l’impression! Tes photos sont superbes!
A faire rapidement.
Bon dimanche Séverine.
Bisous
Mamancadeborde
On s’est régalé ! C’est vraiment un poulet très gourmand ! Gros bisous Béa et bonne soirée
Corinne / Mamou & Co
À la lecture des ingrédients, je dis comme ton grand !! Hop, dans ma liste, quand j’aurai du beurre de cacahuètes en stock, évidemment ! 😉 Bisous Sev et bon dimanche
Mamancadeborde
Essaie sans aucune hésitation c’est une tuerie !!!! Gros bisous ma Corinne. Passe une belle soirée
mamouandco
Coucou Séverine 🙂 Une question : est-ce que tu penses que le fromage blanc peut être remplacé par du yaourt ? Car maintenant, J’AI le beurre de cacahuète !!! 😉 Bisous Sev
Mamancadeborde
Coucou Corinne. Oui remplace le fromage blanc par un yaourt. Je le fais souvent ! Bises
Assia
Une de mes improvisations qui cartonne toujours chez moi. Bises et bon dimanche
Mamancadeborde
C’est trop trop bon..je pense qu’ici aussi ça va devenir un classique ! Bises
la cuisine de poupoule
Un plat que j’aime beaucoup.
Bonne journée
bises
Mamancadeborde
Comme je comprends…Il est tellement gourmand ! Bises