Conchiglioni farcis à la tomate et au thon
Conchiglioni farcis à la tomate et au thon

Les conchiglioni sont de grosses pâtes en forme de coquillage qui ne demandent qu’à être farcies.

Pour mon premier essai de farce, j’ai décidé de les farcir à la tomate et au thon.

Il s’agit d’un plat super rapide à réaliser et très gourmand !

Parfait pour un soir de semaine accompagné d’une bonne salade.

On a tous beaucoup aimé.

Vous me suivez…

Conchiglioni farcis à la tomate et au thonIngrédients :

  • 300 g de conchiglioni
  • 500 g de TomaPizza (purée de tomates avec origan)
  • 1 échalote
  • 280 g de thon
  • 150 g de fromage de chèvre frais (type chavroux)
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • sel et poivre
  • parmesan
  • persil

conchigloni1Préparation :

Pelez et émincez  finement l’échalote.

Faites-la revenir avec un peu d’huile d’olive dans une petite poêle.

Ajoutez 300 g de coulis de tomate puis salez, poivrez et ajoutez le basilic.

Égouttez et émiettez le thon puis ajoutez-le au coulis.

Ajoutez le fromage de chèvre émietté, mélangez et laissez cuire le tout 10 minutes sur feu doux.

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée, comme indiqué sur le paquet mais 2 minutes en moins. Elles doivent rester fermes.

Égouttez les pâtes et rincez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Versez le restant de coulis de tomate (soit 200 g) dans le fond d’un plat à gratin.

Farcissez délicatement les pâtes avec la préparation au thon et disposez-les dans le plat sur le coulis.

Parsemez de parmesan et enfournez pendant 8 à 10 minutes.

Surveillez que les pâtes ne brûlent pas. Si besoin couvrez d’un papier aluminium.

Servez les pâtes avec un peu de coulis et parsemez de persil ciselé.

Régalez-vous !

Nota : Si vous n’avez pas de TomaPizza, ajoutez 1 belle cuillère à soupe d’origan à votre coulis.

Conchiglioni farcis à la tomate et au thon

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26 comments on “Conchiglioni farcis à la tomate et au thon”

  1. Je n’en ai jamais faites ! figures toi qu’avant la blogo je ne savais même pas que l’on mettais une farce à l’intérieur ! Je les trouvais grosses forcément !! Farcies ainsi ce doit être délicieux ! Il faut juste avoir un peu de patience pour les fourrer ! Gros bisous

    • C’est vrai que nous sommes un peu maso de regarder nos blogs à une heure pareille…mais il faut résister sinon on va passer notre temps en cuisine ou/et à manger !!! Je t’avoue que parfois mon ventre fait des bruits bizarres tellement je bave devant mon écran ! 😉 Bisous Sophie

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