Les rochers coco sont très faciles à réaliser et c’est une recette idéale pour écouler les blancs d’oeufs qui chez moi sont souvent orphelins !!!
Les rochers coco sont une des friandises préférées de ma maman !!!
Mais bon vous le savez je suis fan de noix de coco donc je ne suis pas en reste non plus !
Pour utiliser vos blancs d’oeufs, vous pouvez aussi essayer les visitandines ou le gâteau choco noisette aux blancs d’oeufs !
Et si vous avez du temps, je vous recommande les macarons au chocolat ou à la vanille…
Ingrédients :
- 125 g de noix de coco râpée
- 120 g de sucre
- 3 blancs d’oeufs
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez la noix de coco, le sucre en poudre et les blancs d’oeufs (sans les monter en neige).
Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
A l’aide d’une cuillère à café, faites des petits tas en forme de boule et déposez-les sur la plaque.
Ou comme moi, répartissez le mélange dans de petites empreintes coniques en silicone.
Enfournez 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les rochers colorent légèrement.
Laissez refroidir avant de démouler ou de déplacer de la plaque.
Régalez-vous !
Aileza
Mon dieu ! mais dire que j’ai failli passer à côté de cette recette. J’ai bien fait de venir me balader par ici^^. J’adooore les rochers coco !!!
Gros bisous ma Séverine et merci de nous régaler chaque jour avec autant de gourmandises 🙂
Mamancadeborde
Je vois que nous avons les mêmes goûts ! Gros bisous Aileza
les filles à table
Je n’en ai pas fait depuis longtemps, tu me donnes envie, et dans tes moules, c’est très sympa, ça fait vraiment rocher !! Bisous et bon dimanche
Mamancadeborde
Oui j’adore ces moules pyramides ! Ça leur donne un visuel très sympa ! Bisous
Cooking Julia
C’est délicieux les rochers coco! Les tiens en forme de pyramide sont mignons!
Mamancadeborde
Merci Julia. Bisous
La tendresse en cuisine
Comment as-tu fait pour les faire si parfaitement ? Moi quand j’y vais à la cuillère c’est super bof… le talent y a que ça de vrai ! Gros bisous ma Séverine
Mamancadeborde
Coucou ma Sophie ! J’ai utilisé des moules silicones en forme de pyramide ! Du coup ça donne un super visuel à ces petites gourmandises !!! Bisous
axoulle
hum de bon rochers a la noix de coco depuis le temps que mon cheri mens réclame je note ta recette
Mamancadeborde
Bienvenue sur mon blog. Je suis très heureuse que cette recette vous plaise !
christine
Des petites gourmandises qui plaisent toujours, miamm!!! Bonne soirée!
Mamancadeborde
Les rochers coco sont un incontournable chez nous ! Bonne soirée
Béatrice
Moi aussi j’adore!!! Et en plus, c’est facile à faire avec les enfants, comme ça ils peuvent mettre la main à la pâte!
Bisous
Mamancadeborde
Oui c’est vrai c’est très facile à réaliser ! Bisous Béatrice
sotis
les gourmandises de mon enfances, miammmm!!! bisous
Mamancadeborde
Oui une gourmandise à laquelle j’ai du mal à résister ! Bisous
Mélie Mélo en cuisine
ohhh à croquer , Bonne journée bises
Mamancadeborde
Bonne soirée. Bises
mamouandco
Un classique chez nous, de ce que je me rappelle, moi je fais 50 g de tout par blanc 😉 J’essaierai ton dosage la prochaine fois 🙂 Bisous Sev
Mamancadeborde
Coucou Corinne. Et moi je tenterais le tiens…histoire de voir !!! Bises
croquantfondant
J’adore aussi!!
Mamancadeborde
Entre gourmandes, on se comprend ! Bisous