Chez nous ces petites rillettes sont un grand classique de nos apéritifs.
Ces rillettes de thon font toujours sensation auprès de mes invités !
Elles se préparent en 5 minutes top chrono !
Elles sont donc parfaites pour un apéritif improvisé ou un apéritif plus festif.
Il vous faut :
- 2 boîtes de thon de 93 g ou une grosse
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 100 g de fromage blanc (à défaut 2 petits suisses natures)
- 2 cuillères à soupe d’estragon déshydraté ou frais selon la saison
- sel, poivre
Dans un saladier, émiettez le thon à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez le jus de citron, la moutarde, le fromage blanc et 1 cuillère à soupe d’estragon. Mélangez.
Salez légèrement et poivrez. Mélangez à nouveau.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Disposez dans des petites cuillères, des petits ramequins et parsemez d’estragon pour la décoration.
Placez au frais si vous le pouvez. C’est encore meilleur.
Servez avec des bâtonnets de carottes, de concombres…ou des petits morceaux de pains.
Réussite garantie !
cedric montel
superbe idée pas chere et simpas moi je les presente sur des taost et sur des feuille d’endive pour l’apero c au top
Mamancadeborde
Oui c’est sympa et elles font toujours l’unanimité à ma table !
beghain
moi je les ai mis sur des petits taosts merci pour la recette
Mamancadeborde
Ces rillettes sont très appréciées de mes invités ! Merci de votre retour; Bonne soirée
Christiane
Très bonnes. avec des petits légumes pour ma part