Petits bouchons thon et mascarpone

Classé dans : Apéritif | 40

Petites bouchées thon mascarpone
Petits bouchons thon et mascarpone

Je suis actuellement en vacances et vous laisse avec ma sélection de recettes du blog. J’espère que cette sélection vous plaira !

Je vous souhaite de belles vacances ou beaucoup de courage pour ceux qui travaillent !

On se retrouve le 28/07.

L’été et les vacances sont propices aux apéritifs (enfin chez moi !!!) alors je m’efforce de toujours servir de nouvelles bouchées apéritives !

Pour ma dernière recette apéritive, j’ai trouvé mon bonheur chez Chrystel du blog Entre rire et Cuisine.

Ces petits bouchons thon et mascarpone sont très savoureux et ont beaucoup plu à toute ma tablée !

Ils sont rapides à réaliser, se conservent facilement 3-4 jours au réfrigérateur, supportent très bien la congélation et sont aussi bons chauds que froids !

Facilement transportables, vous pourrez également les emmener en pique-nique.

Petits bouchons thon et mascarponeIngrédients pour 30 petits bouchons environ :

  • 160 g de thon au naturel
  • 60 g de mascarpone
  • 50 g de gruyère râpé
  • 4 oeufs
  • 50 g d’oignons hachés
  • 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraiche ciselée
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Pelez et émincez l’oignon.

Égouttez le thon.

Puis déposez-le dans un mixeur avec le mascarpone, le gruyère, les oeufs entiers, 50 g d’oignon, l’ail, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez.

Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.

Répartissez la préparation ainsi obtenue dans des moules à mini-muffins en silicone jusqu’à ras bord.

Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Attendez quelques minutes avant de démouler.

Dégustez chaud ou froid.

Régalez-vous !

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40 Responses

  1. Vite fait...bien cuisiné - Emeline

    Hello, voilà un petit moment que j’avais mis ta recette de côté. Nous nous sommes régalés à l’apéro ça passe tout seul et on se ressert sans cesse 😉 J’ai publié ma recette très largement inspirée de la tienne et j’ai fait un clin d’oeil sur le blog. Bises et bon week end

  2. Marie Christine

    Sympa, j’ai une recette de petits bouchons au thon un peu différente, encore une bonne idée

  3. gut

    Ces petits bouchons je ne les avais pas vus l’année dernière !! vacances obligent !! J’en croquerais bien un ou deux car c’est la recette qui date de l’année dernière pas eux !! Gros bisous ma séverine

  4. Chlorophylle

    Très tentants en effet.. Et pas de farine!?
    Cependant, je n’utilise pas le mascarpone et je voudrais vous demander s’il est possible de le remplacer par un autre ingrédient..
    Merci!

  5. Rosa

    Quelle délice !!! ,parfait pour un pic nique ou pour se régaler pour le repas de soir en regardent un mach ou un bon film sur TV
    Bon week-end
    Gros bisous
    Rosa

  6. Rosa

    Quelle délice !!! ,parfait pour un pic nique ou pour se régaler pour le repas de soir en regardent un mach ou un bon film sur TV
    Bon week-end
    Gros bisous
    Rosa

  7. Rosa

    Quelle délice !!! ,parfait pour un pic nique ou pour se régaler pour le repas de soir en regardent un mach ou un bon film sur TV
    Bon week-end
    Gros bisous
    Rosa

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