Petits bouchons thon et mascarpone
Je suis actuellement en vacances et vous laisse avec ma sélection de recettes du blog. J’espère que cette sélection vous plaira !
Je vous souhaite de belles vacances ou beaucoup de courage pour ceux qui travaillent !
On se retrouve le 28/07.
L’été et les vacances sont propices aux apéritifs (enfin chez moi !!!) alors je m’efforce de toujours servir de nouvelles bouchées apéritives !
Pour ma dernière recette apéritive, j’ai trouvé mon bonheur chez Chrystel du blog Entre rire et Cuisine.
Ces petits bouchons thon et mascarpone sont très savoureux et ont beaucoup plu à toute ma tablée !
Ils sont rapides à réaliser, se conservent facilement 3-4 jours au réfrigérateur, supportent très bien la congélation et sont aussi bons chauds que froids !
Facilement transportables, vous pourrez également les emmener en pique-nique.
Ingrédients pour 30 petits bouchons environ :
- 160 g de thon au naturel
- 60 g de mascarpone
- 50 g de gruyère râpé
- 4 oeufs
- 50 g d’oignons hachés
- 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraiche ciselée
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez et émincez l’oignon.
Égouttez le thon.
Puis déposez-le dans un mixeur avec le mascarpone, le gruyère, les oeufs entiers, 50 g d’oignon, l’ail, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez.
Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Répartissez la préparation ainsi obtenue dans des moules à mini-muffins en silicone jusqu’à ras bord.
Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Attendez quelques minutes avant de démouler.
Dégustez chaud ou froid.
Régalez-vous !
