Nouilles chinoises aux deux poivrons

Aujourd’hui, un petit plat aux saveurs asiatiques.

J’ai la chance d’avoir près de mon boulot, un magasin asiatique avec une variété importante de produits.

Leurs nouilles sont excellentes !

En flânant dans les rayons j’y ai découvert plein de nouvelles saveurs que je partagerai avec vous au fil du temps.

Vous pouvez toutefois trouver des nouilles chinoises dans le rayon « produits du mone » de votre hyper préféré.

Voici ma petite recette de nouilles chinoises aux deux poivrons.

Pour 6 personnes :

400 g de nouilles chinoises ( que vous pouvez trouver au rayon du monde de votre hyper préféré)
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 boite de tomates concassées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 morceaux de sucre
1 cuillère à soupe de sauce soja

Découper les poivrons en dés.

Emincer l’oignon.

Faire revenir les poivrons et l’oignon dans une sauteuse avec la cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu vif pendant 2-3 minutes.

Laisser cuire les poivrons une dizaine de minutes puis ajouter les tomates concassées, les deux morceaux de sucre et la cuillère de sauce soja.

Laisser encore mijoter 5 minutes.

Préparer vos nouilles comme indiqué sur votre paquet.

Egoutter vos pâtes et servir aussitôt avec la sauce aux poivrons.

Bon appétit !