Aujourd’hui, un petit plat aux saveurs asiatiques.
J’ai la chance d’avoir près de mon boulot, un magasin asiatique avec une variété importante de produits.
Leurs nouilles sont excellentes !
En flânant dans les rayons j’y ai découvert plein de nouvelles saveurs que je partagerai avec vous au fil du temps.
Vous pouvez toutefois trouver des nouilles chinoises dans le rayon « produits du mone » de votre hyper préféré.
Voici ma petite recette de nouilles chinoises aux deux poivrons.
Pour 6 personnes :
- 400 g de nouilles chinoises ( que vous pouvez trouver au rayon du monde de votre hyper préféré)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 boite de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 morceaux de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Découper les poivrons en dés.
Emincer l’oignon.
Faire revenir les poivrons et l’oignon dans une sauteuse avec la cuillère à soupe d’huile d’olive sur feu vif pendant 2-3 minutes.
Laisser cuire les poivrons une dizaine de minutes puis ajouter les tomates concassées, les deux morceaux de sucre et la cuillère de sauce soja.
Laisser encore mijoter 5 minutes.
Préparer vos nouilles comme indiqué sur votre paquet.
Egoutter vos pâtes et servir aussitôt avec la sauce aux poivrons.
Bon appétit !
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