Ici, les pâtisseries à base de pommes font l’unanimité et ça tombe bien car un copain m’a donné des kilos et kilos de pommes que je m’emploie à éliminer depuis mi-octobre !
J’ai bien évidemment fait de la compote, très appréciée de mes loulous et j’en ai profité pour tester un tas de recettes.
Ce moelleux aux pommes je l’ai réalisé au feeling et ça a plutôt bien marché car il est moelleux à souhait, tel que je l’avais imaginé !
Un bon gros gâteau bien réconfortant accompagné d’un café ou d’un thé pour un goûter fruité et gourmand !
Huummm…je vous dis que ça !
Vraiment le type de gâteau qui me transporte instantanément dans mon enfance !
Ingrédients pour un moule de 24 cm :
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de farine
- 100 g de poudre d’amande
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g d’huile neutre
- 4- 5 pommes (selon leur taille)
- amandes effilées pour la décoration
Préparation :
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la crème liquide.
Incorporez la poudre d’amande puis la farine avec la levure.
Finissez par l’huile.
Mélangez bien afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
Préchauffez votre four à 170 °C.
Pelez vos pommes, retirez-en le coeur puis coupez-les en petits dés.
Incorporez-les au fur à mesure à la préparation pour éviter qu’elles oxydent.
Versez-le tout dans un moule préalablement beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
Parsemez d’amandes effilées.
Enfournez pour environ 1 heure. Surveillez bien la cuisson. La pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Régalez-vous !
Sophie
Je viens de le faire, avec quelques modifications (panne de crème). Il est délicieux, bien fruité et moelleux comme j’aime.
Mamancadeborde
Je suis ravie que cette recette t’ait plu…C’est mon gâteau aux pommes préféré ! Belle journée
Crisedetrentenaire
Coucou !
Alors ta recette tombe parfaitement je voulais en faire un… Si j’ai deux minutes, je teste ça demain et je t’envoie les photos !
Bisous
Mamancadeborde
Ce moelleux est juste top ! Si tu l’essaies surtout viens me dire ce que tu en penses ! Bisous
Odile
Simple et délicieux ,j’aime bien le mélange pommes ,poudre d’amande .Je vais faire tourner la recette !
Mamancadeborde
Ce gâteau est vraiment délicieux ! Merci Odile pour votre partage…Bonne soirée
emy
essaie de votre moelleux pour le dessert de ce soir. merci beaucoup pour la recette je sens que l’on va se régalé.
Mamancadeborde
Bonsoir. C’est un très bon choix. Nous l’avons adoré. Vous me direz ce que vous en avez pensé. Bonne soirée
Marie O'
Maintenant que j’ai un four, je vais pouvoir m’offrir ce plaisir aux fruits!
Mamancadeborde
Génial ! Tu me raconteras…
Valérie
J’ai testé….et approuver. Petit bémol,il est retombé en refroidissant. Recette à garder en tout cas.
Mamancadeborde
Mince ! C’est curieux qu’il soit retombé je n’ai jamais eu ce problème. En tout cas, je suis ravie qu’il vous ait plu !
rosa
Moelleux et délicieux ton gâteau aux pommes,idéal pour le goûter.
Bon week-end
Bisouss
Rosa
Mamancadeborde
Merci Rosa. Ce gâteau est parfait pour se faire plaisir à tout moment de la journée ! Bisous
Chrystel
Il est juste extra ce gâteau Séverine. Il ferait de nombreux heureux à la maison. Bisous
Mamancadeborde
Merci Crystel ! Gros bisous
Mely
Il est parfait !! Je suis totalement fan, que de douceur !
Bisous.
Mamancadeborde
Merci pour ce si gentil commentaire ! Bisous et belle soirée
melie melo en cuisine
miammmm top !!! tres gourmand
Mamancadeborde
Merci ! Bonne soirée
Cécile CC
Une belle recette, rien qu’à voir les photos, ça me fait aussi penser à mon enfance et aux bons goûters maison.
Mamancadeborde
Merci beaucoup ! C’est vrai que ce gâteau est très régressif.
sotis
hummmm il est très tentant ton gateau, c’est parfait pour le gouter!!! gros bisous
Mamancadeborde
Merci Gaëlle ! Bisous
Corinne / Mamou & Co
Dis-donc, tu en as de la chance d’avoir un copain qui t’a donné des kilos et des kilos de pommes !! S’il en a trop, je te donne mon adresse ! 😉 Tu le remercieras pour nous puisque grâce à lui, tu nous fais de beaux gâteaux tout moelleux ! 🙂 N’oublie pas de tester celui au caramel beurre salé avant que tes pommes soient finies, tu vas en tomber amoureuse !! 😉 Gros bisous Sev
Mamancadeborde
Il me reste encore des pommes figure toi ! Oui il faudrait que je trouve un peu de temps pour tester ton gâteau ! Bisous Corinne
La tendresse en cuisine
Il est tout doux, tout tendre et il ressemble à un câlin de maman, j’adore. Merci ma belle pour ce beau partage. Gros bisous
Mamancadeborde
Merci à toi pour cette belle description ! Énormes Bisous
Christiane
Très beau à faire sans tarder
Mamancadeborde
Essaie le il est trop bon : bien moelleux et bien fruité !
la cuisine de poupoule
Comme il a l’air bon ce moelleux.
Bonne journée
bises
Mamancadeborde
Il est effectivement délicieux ! Bisous
Gut
C’est vrai que les moelleux aux pommes il y a un tas de recettes !! c’est tellement bon ! chacun le fait à sa façon ! ta version m’a l’air des plus réussies !! bravo à toi séverine !! Gros bisous
Mamancadeborde
Le moelleux est effectivement un classique et je suis ravie du mien !!! Merci Claudine. Belle soirée
Catwoman
Il serait bienvenu au goûter celui-là !
Mamancadeborde
Oh que oui…Bisous et bonne soirée
christine
Tu as un bon feeling, hihi!!! Il a l’air parfait, moelleux et fruité à souhait, bravo!!! Bonne journée!
Mamancadeborde
C’est vrai ce jour là j’ai été inspirée…tout le monde s’est régalé ! Bisous et bonne soirée
croquantfondant
Trop beau, trop bon!!!!
Mamancadeborde
Merci Michèle
LadyMilonguera
Il serait le bienvenu à mon petit-déj ton moelleux…
Mamancadeborde
Petit dej, goûter, encas…ce moelleux est parfait en toute circonstance !
Béatrice
Il a l’air délicieux. Même si chez moi la pomme ne fait pas l’unanimité à part en crumble! C’est la seule recette que tout le monde mange avec un fruit dedans!
Bisous
Mamancadeborde
Oh oui je te confirme il est trop trop bon !!! En même ils ont raison le crumble c’est super bon ! Bisous