Gâteau verre de lait

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Gâteau verre de lait
Gâteau verre de lait

Le gâteau verre de lait est un gâteau très facile à réaliser.

Il s’agit d’une variante du gâteau au yaourt. La différence : la mesure est le verre de lait au lieu du pot de yaourt. Pour le reste, c’est le même principe, on utilise le verre comme mesure des ingrédients.

Donc pas besoin de balance et il est facile à faire avec les enfants.

Les ingrédients étant des ingrédients de base, il est économique.

Vous pouvez y ajouter des fruits ou des pépites de chocolat ou pourquoi pas le fourrer de pâte à tartiner ou de confiture.

J’ai utilisé un verre de 25 cl.

Ingrédients pour un moule de 24-26 cm de diamètre : 

  • 1 verre de lait
  • 3 œufs
  • verre de sucre
  • 3 verres de farine
  • 3/4 de verre d’huile végétale
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’arôme naturel de vanille 
  • 70 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse.

Ajoutez le verre de lait, et l’huile puis mélangez bien le tout.

Incorporez la farine et la levure petit à petit.

Aromatisez avec la vanille puis incorporez délicatement les pépites.

Versez la pâte dans votre moule, préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone.

Enfournez pour 45 minutes voire 1 heure. Surveillez bien la cuisson car elle dépendra de l’épaisseur de votre gâteau et de votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler.

Régalez-vous !

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32 Responses

  1. Chrystel

    Super ! C’est encore plus pratique qu’avec un yaourt ! Merci Séverine, tu vas dépanner plus d’une ménagère, là !!! Bisous

  2. DURBECQ

    Délicieuse recette! Un grand merci pour ce partage!
    En revanche, les pépites de chocolat sont toutes tombées au fond… vous les incorporez d’une façon particulière ?
    Merci beaucoup

    • Mamancadeborde

      Merci de votre retour. Je suis très heureuse que ce gâteau vous ait plu ! Non je ne fais rien de spécial pour incorporer mes pépites ! Bonne fin de journée

  3. Martine

    Parfait pour un goûter improvisé, il faut peu de choses, le verre facilite tout et avec les pépites de chocolat, le résultat est assuré !! merci pour cette bonne idée.

    • Mamancadeborde

      Exactement c’est que j’aime dans ce gâteau : sa simplicité pour un goûter terriblement gourmand! Bonne journée

  4. gut

    C’est vrai que c’est sympa pour réaliser un bon gâteau avec de petits pâtissiers ! C’est la première fois que je le vois ! merci séverine ! gros bisous

    • Mamancadeborde

      Ma petite dernière adore faire les gâteaux au yaourt alors je lui trouve des variantes et on s’amuse ! Bisous Claudine et belle journée

  5. Béatrice

    Oh c’est bien ça! Il me plaît beaucoup ce gâteau. Simple, rapide, efficace! Merci Séverine!
    Bisous

  6. Nika

    Supe, je vais le faire demain pour mes copines de cours.
    Ce que j’apprecie c’est que la dimension du moule est precisé et c’est une aide precieuse pour reussir les gâteaux .
    Merci

    • Mamancadeborde

      Vous me direz ce que vous en avez pensé ! Il arrive que j’oublie de mettre la dimension mais n’hésitez pas à m’interroger. J’essaie de vous répondre au plus vite ! Bonne journée

  7. francoise nourrigeon

    bonjour,
    quelle est la contenance du verre approximative que tu utilises tant pour le gâteau aux pommes à la poële que pour celui-ci – merci à l avance de ta réponse

  8. lolo

    un beau gâteau parfait pour un joli goûter du mercredi ! avec des pépites il est parfait pour moi 😉 bonne journée des bises

  9. Adisson

    Bonjour, intéressant quand nous avons pas toujours de yaourt nature à la maison. Une bonne alternative, je vais tester, merci.

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