Gâteau de semoule à la poire

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Gâteau de semoule à la poire
Gâteau de semoule à la poire

J’avais quelques bananes à passer et une folle envie de gourmandise.

Cependant, en ce moment j’essaie d’être raisonnable alors je me suis dirigé sur le blog de Cachou où j’étais sûre de trouver une idée gourmande et sans complexe !

Ces petits gâteaux au semoule et au poire ont parfaitement comblé ma gourmandise tout étant sans trop de conséquence sur mes hanches car sans beurre et sans sucre ajouté.

En effet, c’est la banane qui amène de la consistance et du moelleux et le sucre tout juste nécessaire à se régaler !

Je vais les décliner à l’infini c’est sûr !

Gâteau de semoule à la poireIngrédients pour 12 petits gâteaux :

  • 2 bananes bien mûres
  • 4 œufs
  • 35 g semoule fine de blé complet
  • 1 poire

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. (chaleur tournante)

Dans un saladier, écrasez vos bananes à l’aide d’une fourchette.

Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la semoule et mélangez bien le tout.

Épluchez et découpez la poire en fines tranches.

Disposez une tranche de poire dans le fond de chaque moule.

Recouvrez avec le mélange à base de semoule.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.

Dégustez froid.

Régalez-vous !

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15 Responses

  1. hervagault

    bonsoir, jolis gâteaux mais dans quels moules sont ils cuits? merci

  2. Chlorophylle

    Appétissants gâteaux!
    Je suppose (j’espère!) qu’il est possible de remplacer la semoule de blé complet par de la semoule de millet (sans gluten)… Qu’en dites-vous ?
    Merci!

  3. Catherine

    Tiens une recette de semoule dessert sans lait, c’est une superbe idée et à banane dans les desserts j’aime beaucoup ! Merci pour l’idee Bisous

  4. gut

    Alors ça c’est une recette que je vais garder précieusement : sans beurre et sans sucre ajouté c’est tellement rare ! Je suis en plus convaincue qu’il est extra. Je suis tellement fan de banane cuite. Quel merveilleux fruit tout de même ! Ah je suis contente d’être passée te voir ! Merci Séverine ! Gros bisous

  5. delphine

    Hum c’est un e belle idée les bananes, cela évite la matière grasse
    Merci pour la gourmandise
    Bises

  6. Adisson

    Sympa ces petits gâteaux, nous aussi ici les bananes en pâtisserie ce n’est pas gagné, à part flambées. Mais en petit format cela passera peut-être mieux ils donnent envie de croquer dedans.

    Sinon justement hier sur le site de cuisine de A a Z, ‘ai reçu cette astuce que je vais m’empresser des tester, si cela intéresse je vous joints le lien.

    https://www.cuisineaz.com/articles/l-astuce-insolite-pour-conserver-des-bananes-mures-plus-longtemps-1667.aspx?utm_source=newsletter&utm_campaign=astuces-erreurs-petit-dejeuner&utm_medium=astuces-09102018&osde=OSD.mgqvzrhryu_fo_rzfmqk_yyt_ln

  7. Barbara

    petits et mimis
    ici les bananes n’ont pas trop de succès en pâtisserie mais qui sait on peut changer d’avis !

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