Vous savez combien, ici, nous sommes fan des gâteaux au chocolat et ma petite dernière n’échappe pas à la règle de notre addiction au chocolat.
Aussi, lorsqu’elle a invité ses copines, elle a voulu que je prépare un gâteau au chocolat qu’elle a ensuite décoré avec du sucre glace et des petits coeurs roses.
C’est une fille, il faut bien un petit coté girly !!!
Ce gâteau que j’ai trouvé chez Lolo et sa Tambouille, porte bien son nom car il est effectivement bien moelleux et aéré et je peux vous dire qu’il a été apprécié par ma fille et ses copines !
Ingrédients :
- 125 g de chocolat noir à 64 %
- 125 g de sucre
- 30 g de farine
- 30 g de poudre d’amandes
- 30 cl de crème fraiche liquide entière (pour moi à 12 %)
- 4 oeufs
- ½ sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une casserole ou dans un récipient adapté au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec la crème liquide sans faire bouillir l’ensemble. Réservez
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Puis incorporez la farine, la levure et la poudre d’amande.
Ajoutez ensuite le mélange crème/chocolat fondu.
Montez les blancs d’oeufs en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes et incorporez-les délicatement, à l’aide d’une maryse, à la préparation précédente.
Versez ensuite la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone, puis enfournez pour 30 minutes environ. Le temps sera à adapter selon votre four.
Laissez refroidir puis démouler.
Régalez-vous !
lou
Merci pour toutes tes belles et bonnes recettes depuis que j’ai découvert toutes ces merveilles au chocolat sur ton blog je ne perds plus mon temps sur Internet je sais que je trouverai chez toi pour faire le bonheur de tous mes gourmands…
Mamancadeborde
Rhooo…merci infiniment pour votre si gentil commentaire qui me touche tellement ! Bonne journée
Nini
J’ai fait ce gâteau , il est juste trop bon , moelleux , léger , pour moi c’est la meilleure recette de gâteau chocolat , Bonne Journée Séverine Bisous
Mamancadeborde
Tu m’en vois ravie ! Gros bisous
Titi
Recette testée et approuvée, gâteau moelleux et aérien fondant en bouche, nous nous sommes régalés, à refaire très vite.
Merci pour le partage.
Mamancadeborde
Je suis très heureuse que ce gâteau vous ait plu ! Bonne soirée
Catherine
Un bon gâteau au chocolat j´aime toujours moi aussi ! Bises
Mamancadeborde
hi hi hi…entre gourmande on se comprend ! Bisous
Isa
C’est simple, j’ai horreur de passer des heures en cuisine, surtout pour de la patisserie… ce gateau est juste parfait…moelleux a souhait, pas trop sucre…merci…
Mamancadeborde
Très heureuse qu’il vous ait plu ! Au plaisir de vous lire. Bonne journée
gridelle
quand on est gourmande toute bonne recette de gâteau au chocolat est bonne à prendre! je dévore la tienne!
Mamancadeborde
Je vois qu’on se comprend ! Bisous
MP
Merci pour cette recette.
Une petite question, quelle est la taille de ton moule?
Mamancadeborde
20 cm. Bonne journée
la nonna
oh il me donne juste envie de traverser mon écran, bisous
La tendresse en cuisine
Un bien joli moelleux comme je les aime. C’est fou toutes les variations qu’on peut faire sur le chocolat, elles sont infinies ! Bisous super maman
Mamancadeborde
C’est incroyable ! J’adore !!!!Bisous
Béatrice
Oh encore un gâteau au chocolat!!!! J’adore quand tu nous propose des variantes de cet incontournable des goûters des enfants et des parents!!!!!
Merci Séverine
vanni
Sublime !!
Belle journée
Bises.
LadyMilonguera
Ce beau gâteau a du faire des heureux !
la cuisine de poupoule
Il est vraiment beau ton gâteau au chocolat merci
Bonne journée
bises
Lolo
Oh merci ! Et qu’est ce que je suis contente que ce gâteau est plu à ta fille et ses copines ! Mon loulou l’adore aussi et j’en refais régulièrement pourras tu m’envoyer une de tes jolies photos ou me permets tu de t’en emprunter une pour la mettre à l’honneur début Mai sur le blog ? Merci encore et bon mercredi ! Des bises
Mamancadeborde
Merci à toi. ici nous sommes choco-addict alors j’adore tester de nouveaux gâteaux au chocolat ! Et pas de problème pour la photo bien sûr ! Bisous