Nous buvons très peu d’eau gazeuse mais j’en ai toujours quelques bouteilles pour offrir à mes proches.
Il reste souvent des fonds de bouteille que personne ne boit.
Toujours dans ma démarche anti-gaspillage, j’ai cherché à utiliser cette eau qui « pique » comme dit mon neveu.
J’avais préparé une brioche à l’eau gazeuse que j’avais beaucoup apprécié par son moelleux. En effet, les bulles contenues dans l’eau gazeuse amènent de l’air à la préparation qui de ce fait est plus aérée et moelleuse.
On obtient la même texture que si l’on avait monté les blancs en neige.
J’ai utilisé une tasse de 200 ml pour faire mes mesures.
Nous avons beaucoup aimé ce gâteau au chocolat à l’eau gazeuse qui fera désormais parti de mes classiques pour terminer les bouteilles d’eau pétillante.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 2 tasses de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 tasse d’huile
- 2 tasses de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 tasse de nesquik
- 1 tasse d’eau gazeuse (Perrier pour moi)
- 200 g de poudre de noisette
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un récipient, fouettez les œufs avec les sucres jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Ajoutez l’huile, puis incorporez la farine, la levure, le cacao en poudre et la poudre de noisette. Mélangez bien le tout.
Versez l’eau gazeuse puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. La préparation va mousser, c’est normal.
Versez dans un moule, préalablement beurré et fariné, s’il n’est pas en silicone.
Enfournez pour 50 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laissez refroidir quelques minutes et démoulez.
Régalez-vous !
lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau
Merci pour l’inspiration. Biz.
http://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2019/06/11/37408634.html
Cooking Julia
Il est beau ce gâteau, et il doit en effet être bien moelleux avec le gaz contenu dans l’eau. Bises
Mamancadeborde
C’est exactement ça ! Bises
Catalina
superbe et très original
bisous
Mamancadeborde
Merci Catalina
guy59600
joli gâteau et une découverte d’ajouter de l’eau gazeuse dans un gâteau
une bonne soirée
Mamancadeborde
Merci Guy
gridelle
c’est une découverte étonnante à tester!
Mamancadeborde
🙂 bises
SANDRA
HUMM TROP BON
Mamancadeborde
Merci
Alaro Vallca
une délicieuse découverte ! merci du partage ^_^
Mamancadeborde
Avec plaisir !
Béatrice
Ben ça alors! je n’aurais jamais eu cette idée! Je me rappelle de ta brioche, mais un gâteau… il faut vraiment que j’essaie!
Bisous
Mamancadeborde
Tu me diras. Ici, il a beaucoup plu. Gros bisous
Céline
Bonne astuce pour finir les fonds de bouteilles d’eau gazeuse, il m’arrive d’en avoir aussi. Je retiens 😉
Mamancadeborde
Merci Céline. Belle journée
LadyMilonguera
Comme il a l’air léger ton gâteau !
Mamancadeborde
C’est bien le cas. Bonne journée
La tendresse en cuisine
Je crois que dans la même idée des bulles j’avais fait des muffins au cola, c’est vrai que la pâte est plus légère qu’habituellement. Je n’aurais pas pensé à l’eau et c’est une excellente idée, merci super maman !
Mamancadeborde
J’ai parfois des fonds de bouteilles de coca, je penserais à tes muffins. Gros bisous
vero57
bonjour
quelques poids pour sucre farine et chocolat poudre je vais faire cette recette.
merci à vous bonne journée
Mamancadeborde
Les mesures se font en tasse. La mienne contient 200 ml. Je suis désolée je n’ai pas pesé. Bonne journée
Barbara
intéressant
Mamancadeborde
Merci Barbara