Ici, on aime beaucoup les crevettes alors je fais régulièrement un cari de crevettes mais cette fois j’avais envie de changer et de préparer un plat plus relevé pour faire plaisir à mon numéro 2 qui adore les plats épicés.
Ces crevettes sauce piquante nous ont totalement séduit et je les referais c’est certain !!!
A vous d’ajuster la quantité de piment en fonction de vos goûts…allez-y mollo quand même…
Ingrédients :
- 800 g de crevettes roses cuites
- 240 g de tomates concassées (1 petite boîte)
- 1 oignon
- 1 cuillère à café rase de paprika fort
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja sucrée
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de Maïzena
- 1 cuillère à café rase de purée de piment
- sel
Préparation :
Décortiquez les crevettes. Faites une incision fine sur le dos de chaque crevette et retirez l’intestin.
Pelez et émincez finement l’oignon.
Dans une sauteuse, versé l’huile puis faites-y revenir l’oignon.
Ajoutez les crevettes et faites les revenir 1 minute.
Saupoudrez avec la maïzena.
Puis ajoutez les tomates concassées, l’ail pressé, le paprika, la sauce de soja, le nuoc mam, le sucre, le vinaigre et le piment.
Laissez mijoter à feu doux 5 minutes en remuant régulièrement.
Servez aussitôt avec un bon riz basmati.
Régalez-vous !
Francoise CARRION
bonjour
super bonne recette je me suis éclatée merçi
Renaud
Bonjour.
Mais mon dieu! Surtout pas des crevettes déjà cuites. Privilégiez des crevettes crues; vous m’en direz des nouvelles.
Cooking Julia
Voilà une recette comme je les aime, simple mais efficace. Un régal ! Bises
Mamancadeborde
Exactement ! Bises Julia
Chrystel
Nous aussi, nous adorons les crevettes. En sauce comme cela, ça me plait follement. Bises Séverine
Mamancadeborde
Les crevettes sont bien relevées…Un pur régal ! Bises Chrystel
Toque de Choc !
c’ets marrant qu’un enfant aime les saveurs épicées! en même temps pour des crevettes épicées… ça en vaut la peine ! miam !
Mamancadeborde
Il mange encore plus épicé que moi…Il a toujours la bouteille de tabasco à portée de mains…!!! 😉
Béatrice
Oui, oui, j’en veux bien moi aussi! Allez, il faut que j’achète des crevettes maintenant, j’en ai un qui adore ça!
Bisous
Mamancadeborde
Si le décorticage n’était pas si long on en mangerait tous les jours je crois ! Bisous
la cuisine de poupoule
Voilà une très belle façon de manger des crevette
Bonne semaine
bises
Mamancadeborde
Merci ! Bonne journée. Bisous
La tendresse en cuisine
Moi qui aime les crevettes, le piquant du piment et les saveurs orientales je suis comblée. Merci super maman ! Gros bisous
Mamancadeborde
Un plat qui devrait effectivement beaucoup te plaire ! Bisous Sophie
thithoad
voilà un bon petit plat!! bonne semaine
Mamancadeborde
Merci ! Bonne journée
LadyMilonguera
Très sympathiques ces crevettes !
Mamancadeborde
Merci ! Belle journée
gut
Je te demanderais bien de m’inviter pour les déguster avec vous, tu sais à quel point je les aime, seulement voilà ce n’est pas possible, alors il ne me reste plus qu’à les faire un jour tu ne crois pas ? Merci pour ce beau petit plat qui me met de bon matin l’eau à la bouche ! gros bisous
Mamancadeborde
Oui c’est vrai que nous sommes un peu loin l’une de l’autre…Si tu testes tu me diras ce que tu en penses ! Nous a vraiment beaucoup aimé. Bisous ma Claudine
Michèle
Voilà qui me plaît… beaucoup!!
Mamancadeborde
J’en suis ravie ! Bises